Csirke... vagy inkább egy csirkecomb. Mi lehet inspiráló? Az, hogy egy csirkecomb kend ízletes mártással, sült a szoláriumban... Huh a sütőben puhára összhang világos aranybarna, fűszerezve mindenféle gyógynövények al tengerentúli rokonok ...
Ha inspirálja lábak (tyúk és egyéb), valamint I - Wellcome Wellcome kedves foodies (és nem annyira ínyenc). Ma fogunk készíteni egy csirke tejszínes mustáros mártással, de a gomba.
Már száját vízzel? És ez így van rendjén! Gomba és a csirke - egyike azoknak a win-win, klasszikusan tökéletes kombinációja garantálja a sikert bármilyen étel kivétel nélkül. Ha egy személy foglalja el a konyhában, van egy kéz, akkor is, ha a nőnek van, mint a lábak, csirke gombával elrontani nagyon nehéz lesz. Az ott... égnek vagy túlzásba ...
Azt fogja mondani, egy szörnyű titkot - egy-két alkalommal van valami hasonló. Szerencsére nem hagyománnyá vált. Nos, rendben, elég a dalszövegeket, folytassa a fizika. Kitchen.
Konyhai fizika azt mondja, hogy a laikus a csirke darabokat a pan szorosan, hogy érintkezzenek egymással - semmiképpen. Mivel a hús nem sült és pörkölt. Mivel az első dolog, amit szabadon bomlanak lábakat a serpenyőt, hogy nekik nem volt szabad, és kisütjük, amíg aranybarna nem lesz. Fry, az úton, a vaj.
Pörkölés után, add fel az alsó lábszár egy sütőedénybe. És elkezdjük megteremteni a szósz ...
Pan, ami sült csirke, nem az enyém, és dobja be a gombát, és megsütjük, hozzátéve, egy kicsit az elején a sütéshez gerezd fokhagyma.
Öntsünk bort először, majd - a csirke húslevest. A tűz legyen közegben.
Adjuk hozzá a mustárt és a tejszínt, a sót és a borsot. Mustár kell, hogy egy puha, jobb dijoni mustár ölni orosz étel túl fűszeres!
Szürke egy kicsit több szószt ráöntjük a lábszárát. És akkor minden megy a sütőben 15-20 percig 180 fok. És mi van a kis zöld top?
Így tehát az alkotóelemek egy búcsú:
• csirkecomb 8 db
• Gombák 400g
• Fokhagyma 3 fogat
• Vaj
Mustár • 2 evőkanál
• Krém 20% 100-120 gr
• száraz fehérbor 100 ml
• Csirke húsleves 250 ml
• Kakukkfű
• bors, só