Készült burgonya és hús, ez kivételesen ízű, tápláló és óvatosan. Ez lehet fagyasztott a proc és főzzük, ha szükséges. Nagyon finom, csak javasolni tudom a változás.
ÖSSZETEVŐK
A tésztához:
Burgonya -1kg.
Salt -1ch.l.
-200-230grgr lisztet.
Tojás 2 db.
A töltelékhez:
Hagyma 1db.
Töltelék -300gr.
Zsemlemorzsa -2-3st.l. (Nem kötelező)
Sol -1 / 3ch.l.
Black - ízlés
Az elkészítés módja
Indításához forraljuk a burgonyát, hámozott burgonya súlya 1 kg. Tedd egy serpenyőben, adjuk hozzá a sót és addig forraljuk, amíg meg nem puhul.
Azonnal forró krumpli Mnemonic segítségével krumplipürésítõnek és szabadság, amíg hideg.
Ez idő alatt elkészíti a tölteléket. Vágja a hagymát kockákra. Öntsük a serpenyőbe egy kevés növényi olajat, tedd a hagymát és pirítsuk, amíg áttetsző, hogy töltelék, hogy egy kicsit más az íze, hozzáteszem 2-3 evőkanál zsemlemorzsa, és megsütjük, amíg fény aranyat. De ez rajtad áll.
A zsemlemorzsa én felkészülök, cipó kockákra vágott, a föld a sütőben aranybarnára földi aprítani.
Most adjunk 300 gramm darált húst és megsütjük, amíg kész, még mindig öntsünk egy kis vizet, hogy a töltelék volt juicier. Mire 10 percig tartott.
Adjunk a töltelék kissé lehűlni. Miután a burgonya teljesen hideg, adjunk hozzá 2 tojást, és keverjük össze, most fokozatosan hozzáadjuk a átszitált lisztet, összegyúrjuk a tésztát.
Add hozzá a lisztet fokozatosan, a tészta, hogy egy puha, enyhén ragaszkodnak a kezét, úgy, hogy kényelmes volt dolgozni vele. Kell 200-230 gramm lisztet. Osszuk a tésztát darabokra, minden attól függ, mit akarsz méretezni.
Én, mint a méret a szokásos gombócok, így szakadék részekre, valamivel több, mint 50 és 20 gramm tömegű. Tudod, hogy a méret a piték, egy gyors beállítást, ha nem akarja, hogy rendetlenség körül hosszú ideig. Ezután osszuk a tésztát 20 db. Most vizet önteni a serpenyőbe, sót és forralunk kihagyja a munkadarabot. Főzzük 5-7 percig, mint egy úszó. És tálaljuk olvasztott vaj és reszelt sajt vagy tejfölt.
Iratkozzon fel a csatorna Főzés Kalninju Natalia
Ha tetszik a recept - Tedd az osztály, ossza meg a közösségi hálózatokon, vagy küldjön egy megjegyzést. Az Ön visszajelzése - a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘