Pite finom! Puha, finom, a szádban olvad - az ilyen finom senki nem fogja, és nem marad az asztalon, eltűnt egy pár percig. Főzök nekik gyakran eltérő tömések, ma már az összes kedvenc feltét a családi tojással és hagymával, sárgarépával és a mákot.
ÖSSZETEVŐK
tésztához:
A víz meleg -300ml.
száraz élesztő -7gr
Tojás 1db.
Sol -1 / 2ch.l.
Cukor -2 TSP
-500-550gr lisztet.
növényi olaj -100 ml.
A töltelékhez 1:
Sárgarépa - 3PC.
Mac 1.5 evőkanál
Cukor -1-2st.l.
Vaj -40gr.
A töltelékhez 2:
Egg -5sht.
Metélőhagyma -1 gerenda
Só - ízlés szerint
Az elkészítés módja
A mély tálba öntsünk 300 ml. meleg víz, fél teáskanál só, 2 tk cukor, 1 tojás törik. Pour 100 ml növényi olaj. de nem minden hagy 2-3 evőkanál Keverjük, és 7 g száraz élesztőt.
Hagyjuk állni 15 percig, hogy az élesztő munkáját. Beletelt 15 perc az élesztő kezdett dolgozni.
Add átszitált lisztet fokozatosan. Gyúrjuk a tésztát, lisztet igényel körülbelül 500-550 gramm. A tészta egy kicsit puha ragaszkodnak a kezét, úgy, ahogy kell, és most hozzá a maradék olajat és gyúrjuk, így a tészta nem fog ragaszkodni.
Vegye ki a tésztát kelni meleg helyen, azt tedd a sütőbe, és állítsa a hőmérséklet 50 fok. 40 perc elteltével a tészta kész, akkor kész sütni, de én egged neki újra, és hagyjuk még 20 percig a tésztát ismét megnőtt.
Ezalatt az idő alatt elkészítjük a tölteléket a pitét. Nátrium nyers sárgarépát egy durva reszelő 300 gramm.
Vegyünk egy serpenyőben, tedd a vajat 40-50 g, tedd a reszelt sárgarépát, és főzzük puhára sárgarépa 2-3 percig. Adjunk hozzá cukrot ízlés 1-2 evőkanál és 1-1,5 evőkanál mák Keverjük, és távolítsa el a hő töltés kész.
A második töltés én metélőhagyma tojással. Forraljuk tojás, apróra vágott zöldhagymát, tojást, meg kell vágni kockákra. Mindent egy tálba, adjuk hozzá a sót és keverjük meg.
Jön a tésztát az asztalra, és megnyomta. Osszuk a tésztát darabokra. Ebből tésztát Imádom pite nem nagy. Ezért osztom darabokra nem több, mint 30 gramm. Ebből az összegből a tészta érts 35 kolobochkov súlya 30 gramm.
Vegye kolobochek kezeim tegye tölteléket pogácsa és zaschipyvaem szélét.
A pan öntsünk növényi olaj, így a pogácsákat elrejtette a közepébe. Tedd a pogácsákat a serpenyőben és megsütjük közepes lángon, amíg aranybarna mindkét oldalon.
Vegyük le a tűzről egy papírtörlővel.
Iratkozzon fel RSS-én Főzés Kalninju Natalia
Ha tetszik a recept - Tedd az osztály, ossza meg a közösségi hálózatokon, vagy küldjön egy megjegyzést. Az Ön visszajelzése - a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
Részletek és főzés részletesen láthatjuk az én nagyon rövid videót alább.
Jó étvágyat!