Kolbász kiderül nagyon finom, és természetesen, nem megy minden olyan összehasonlítás a boltban. A főzési folyamat nem bonyolult. Próbáld ki, és nem fogja megbánni.
ÖSSZETEVŐK
Zsír hússal a csont - 1 kg.
A májakat - 800gr.
Tüdő - 800gr.
Szív - 800gr.
Fokhagyma - 5-6 foggal
Só - ízlés szerint
A fekete bors - ízlés szerint
Védő- - 4 m.
Az elkészítés módja
Főzet a máj, a tüdő, a szív, kövér húst, feltétlenül sózzuk. Gat belsőségek és zsír a húsleves és hagyjuk lehűlni.
Ez idő alatt elkészítjük a belek. A folyamat előkészítése burkolatok részlet látható az én alábbi videót.
Lehűtjük Máj és szalonna vágott húst egy húsdaráló egy nagy rácsot. Mindent egy nagy tálba.
Adjunk hozzá 1 evőkanál darált fokhagyma, sózzuk, fűszerek, hozzáteszem csak fekete bors.
A prés tegye a fúvókát kolbászbelekhez ruha, de nem árukapcsolás levegőt. Töltelék belek nem kell kitölteni túl szorosan, különben akkor tört a főzés során.
Most ossza házikolbász, a kényelem kedvéért. Adunk a kolbászt kihűlni a hűtőben 2-3 órát padló idő kolbász lesz erősebb, és ez könnyen darabokra vágjuk darabokra.
Részletek és főzés részletesen láthatjuk az én nagyon rövid videót alább.
Iratkozzon fel RSS-én Főzés Kalninju Natalia
Ha tetszik a recept - Tedd az osztály, ossza meg a közösségi hálózatokon, vagy küldjön egy megjegyzést. Az Ön visszajelzése - a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
Jó étvágyat!