A tapasztalt szakácsok a szovjet idők óta ismernek egy fűszeres előételt, amely fokhagymás öntvényen alapul, könyvekben és hálók, gyakran megtalálható "zsidó" vagy "mókus" néven (élénkebb színhez adjunk hozzá főtt sárgarépa).
Viszonylag olcsó, a hétköznapi termékekből az elkészített elemi keverék alkalmas tojás, paradicsom, kenyérszeletekre, pirított pirítósra és kekszre, valamint friss zöldségekkel, salátával és zöldek.
Hozzávalók:
Feldolgozott sajt - 90 g
Fokhagyma -1-3 fog.
Tojás - 1-2 db.
Majonéz - 30-40 g
Petrezselyem - 2-3 ág
Só, csípős paprika - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept:
1. lépés - Készítse elő a termékeket a megadott listának megfelelően. Meg kell jegyezni, hogy a snack ízét és állagát könnyű megváltoztatni saját belátása szerint. Ha növelni szeretné a teljes mennyiséget, adjon hozzá több tojást - egy helyett kettőt vagy hármat használjon. Ha sajtosabb, kevesebb kalóriás változatot szeretne, akkor elég egy tojás. A forró csípősség rajongói fokozzák a fokhagyma, őrölt fekete bors jelenlétét. Sok múlik a majonéz adagján - nemcsak összeköti az összetevőket, hanem sűrű, viszkózus vagy éppen ellenkezőleg folyékony állagot is létrehoz.
2. lépés - Sajtbrikett három finom zsetonnal. Az ízletes elterjedéshez minőségi sajtra van szükség - zárja ki a növényi / transz-zsírokból a helyettesítőket, sajttermékeket és egyéb helyettesítőket. Az ételhez közönséges krémes vagy már fűszerezett: szalonnával, gyógynövényekkel, paprikával. Mindegyikük bemutatja a saját ízét.
3. lépés - Ugyanígy őröljön meg / három előre főtt keményre főzött, lehűtött és hámozott tojást. Annak érdekében, hogy a sárgája élénk sárga maradjon, forraljuk fel forrásban lévő vízzel, legfeljebb 10 percig. Minél tovább marad a kemény tojás a forrásban lévő vízben, annál halványabb (szürkébb) lesz a sárgája.
4. lépés - Nyomjon egy pár gerezd fokhagymát egy présgépen keresztül - a csípés mértéke egyedi. Vagy enyhén fokhagymás aromával ízesíthető, vagy erőteljesre kiéleezhető.
5. lépés - Vegyünk egy kis frissességet petrezselyemből, kaporból vagy korianderból - a tiszta ágakat apróra és apróra vágjuk. Só, bors.
6. lépés - Adjon hozzá majonézt. Alaposan keverje össze az összes réteget alulról felfelé, hogy egyenletesen eloszlassa az összetevőket, a fűszereket és az öntetet. Mindenképpen megpróbáljuk, beállítjuk az ízét.
7. lépés - Tárolja a sajtot fokhagymával és majonézzel a hűtőszekrényben tálalás előtt, a fedél alatt lévő edényben - formázzon snacket, például körbehozva friss uborka és rugalmas szelet sonka.
Jó étvágyat kívánunk!
Csatornánk lájkolása és feliratkozása a legjobb hála a szerzőknek :)
Minden receptünk megtalálható a weboldalon: https://vilkin.pro