Cook és enni egy levest - igazi öröm. Készítsünk gyorsan és használja minimális összetevőket, és az eredmény nagyon kellemes nem csak a felnőttek, hanem a gyermekek számára.
összetevők:
Broth (vagy víz) -1,5l.
Fokhagyma -2zub.
Sol -1 / 2ch.l.
A fekete bors - ízlés szerint
Greens - ízlés
Húsgombóc:
Darált (vagy filé) -300gr.
Sol -1 / 2ch.l.
Sárgarépa -1/2 darab.
Hagyma 1db.
Savanyú -1st.l.
A fekete bors - ízlés szerint
Keményítő -1st.l.
A tésztához:
Tojás 1db.
Sol -1 / 3ch.l.
-80-110gr lisztet.
előállítás:
Először készítse elő a tésztát házi tésztát egy tálba szünet 1 tojás, sózzuk 1 / 3ch.l.. keverjük, és fokozatosan hozzáadjuk a átszitált lisztet, 80 g. A tésztát kell kinéznie a gombócokat, de egy kicsit feszesebb. Vegye ki a tésztát a zsákban, amíg dolgunk húsgombóc.
Akkor egy kész vagdalt hús ki minden, most konyhakész csirke filé a csípő és a kis mell. Súly 300g hús. Kiegészítve egy kis izzó, egy kis fél nyers sárgarépát, tedd fél teáskanál só, bors ízlés szerint. Tedd 1 evőkanál tejföl. És mi áttörni a mixer. Tedd egy tálba, és adjunk hozzá 1 evőkanál keményítőre én burgonya, keverjük. Most, 2 teáskanál hideg vízzel átitatott alkotó gombócot. Minden Do azonos a többi húst.
Most, hogy az előkészített tésztát, és kigurulhat egy vékony réteg, vastagsága mintegy 2 mm. Cut kés négyzetek mérete kb 10 x 10 mm méretű.
Öntsük 1,5 liter víz, só hozzáadásával. Forraljuk fel, kihagyási hús gombóc, mint a float 2-3 percig, és főzzük tészta elhagyható. Főzzük, amíg főtt tésztát 4-5 percig. Adjunk hozzá 2 apróra vágott gerezd fokhagyma, bors, ízlés, adjuk hozzá a gyógynövények, van zöld hagymát és a petrezselymet, próbálják sózzuk, ha szükséges, forraljuk 1-2 percig, és vegyük le a tűzről.
Részletek és előkészítés részleteket lásd az én nagyon rövid videót alább.
Jó étvágyat!