A legfinomabb joghurt a vékony palacsintát. Egyszerűen finom! Különösen gyengéd, buja, és sok lyukat. Ezek finom enni még csak úgy, anélkül, hogy a tölteléket. És ha még mindig tejföl vagy lekvár, akkor általában nem lehet megállítani.
összetevők:
Kefir -350ml.
Víz -350 ml forrásban lévő vízben.
Tojás 2 db.
Cukor - 2st.l.
Soda - 1 / 2ch.l.
Só - 1 / 2chl.
Liszt - 250g.
Növényi olaj -3st.l.
-A só ízlés
előállítás:
A tálban öntsünk 350 ml forró kefir kötelező vagy legalább szobahőmérsékletre, adjunk hozzá fél teáskanál szódabikarbóna, keverjük, és adja kefir szódával állni 5-6 percig, így szóda egy jó ideje, hogy visszafizetni.
Beletelt 6 min osztott 2 tojást, adjunk hozzá fél teáskanál só, 2 evőkanál cukrot és keverjük össze az összes. Hozzáadunk 250 g átszitált lisztet, keverjük össze a tésztát simára, hogy elkerüljék csomókat. Most, öntsünk 350 ml forrásban lévő vízzel, és gyorsan minden jól összekeverjük. Hozzátéve 3 evőkanál olaj és azonnal készen áll a sütéshez palacsintát.
Felmelegíti a pan is, öntsük a tésztát és megsütjük palacsintát a magas hő mindkét oldalán, amíg aranybarna.
Részletek és főzés részletesen láthatjuk az én nagyon rövid videót alább.
Jó étvágyat!