Májpástétom egy tekercs. Pate kapott nagyon illatos, finom és kielégítő. Recept egy egyszerű elkészítése gyors és egyszerű. Akkor lehet alkalmazni, amellett, hogy a főételek és mint egy falat vagy előétel.
ÖSSZETEVŐK
- Csirkemáj -500gr.
- íj 3 egység
- Sárgarépa - 2 db.
- Vaj - 100g.
- Só - 1 / 2ch.l.
- A fekete bors - ízlés szerint
- Növényi olaj - 2-3st.l.
- Lépésről lépésre recept főzés
- Csirkemáj 500g moslék kell apró darabokra vágjuk. 3 közepes hagyma fogjuk vágni kockákra. 2 szál sárgarépa lereszeljük.
A pan öntsünk növényi olaj 2-3st.l. Mi melegszik fel, és pirítsuk májat a két felet, hogy a színe megváltozik kb 2-3 percig oldalanként. Most adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát egyszerre, pároljuk, fedett közepes lángon, amíg a zöldségek ajánlatot, és a máj néha keverjük végén főzés sózzuk és fekete bors ízlés.
Tedd egy tálba, és szemernyi keveréke rum krémes masszává.
A fólia put pástétom és lelapul 8-10mm vastag téglalap. Adjunk a pástétom kissé kihűlni. És a tetején fel a lágy vajat. Tekerjük a henger és csomagoljuk be fóliába. Betakarítás a hűtőszekrényben 3 -4chasa olaj- és edzett paszta erősebb.
Részletek és főzés részletesen láthatjuk az én nagyon rövid videót alább.
Jó étvágyat!