Resist pontosan lehetetlen! Illatos, szinte súlytalan gombóc fokhagymás és gyógynövények. Ez nagyon finom! Kapott lágy, puha, szellős, szinte súlytalan, és illatos ami egyszerűen lehetetlen ellenállni.
ÖSSZETEVŐK
- A víz meleg - 370ml.
- Növényi olaj -2 evőkanál
- Élesztő nyers - 20g. (7gr vagy száraz)
- Flour - 600gr.
- Cukor - 1,5st.l.
- Salt - 2ch.l.
- Feltöltés:
- Kapros - 1 csokor.
- Fokhagyma - 2-3 foggal
- Növényi olaj - 4-5st.l.
- Lépésről lépésre recept főzés
- A tálban öntsük 370 ml. 1,5 evőkanál cukor. Add élesztő nyers 20 gramm. Minden mix, amíg feloldódik. Adjunk az állvány kb 10 percig, hogy ellenőrizze az élesztőt. Élesztő kezdett hab, adjunk hozzá 2 teáskanál sót. 2 evőkanál növényi olaj és keverjük össze. Fokozatosan hozzáadjuk a átszitált lisztet 600g, és gyúrjuk a tésztát. A tésztát jól kell Keverjük, 5-10 perc alatt, akkor figyelembe segítségével tésztát mixer. Add hozzá a liszt már nem kell, hogy pont a tésztát, meg kell egy kicsit lágy és bottal kezében. Tedd a tésztát a tálba, és távolítsa el emelkedni 2-2,5 órán át meleg helyen.
Ezalatt az idő alatt, mi 2-3 obminki. A kész tésztát az asztalra, akkor osszuk alkatrészek, kapok 20 db. Minden része csinál kolobochki. A tésztát nem ragadt a kéz, a kar enyhén kenje növényi olajat. Tedd a kikent tepsibe Van mérete 20 cm x 25 cm. Egy kis távolságra egymástól. Bezár a fóliába és tedd őket egy meleg helyen kelni 40-50 gyűrődő. Gombóc van egy jó térfogat-növekedés.
Pampushki tegye előmelegített sütőben sütjük, és 30-35 percig 180 fokos, amíg aranybarna.
Ezalatt az idő alatt, előkészíti a impregnáló. Egy kis csokor kapor apróra vágva, átengedjük nyomja meg a 2 gerezd fokhagymát, és adjunk hozzá 4-5 evőkanál növényi olaj.
Ready gombóc vegye ki a sütőből, és azonnal keni illatos keveréke. Kioltó egy törölközőt, és hagyjuk őket kihűlni egy kicsit.
Részletek és főzés részletesen láthatjuk az én nagyon rövid videót alább.
Jó étvágyat!