ÖSSZETEVŐK
Liszt - 300g.
Víz (forró víz) - 150 ml.
Egg - 1 db.
Növényi olaj - 1 evőkanál
Só - 1 / 3ch.l.
töltelék:
Darált - 350g.
Izzó - 2-3sht.
Burgonya 1-2pcs.
Só - 1 / 2ch.l.
A fekete bors - ízlés szerint
Lépésről lépésre recept főzés
Egy mély tálba proseem 250 g liszt, 1 evőkanál hozzá növényi olaj és keverjük össze. Tedd só 1 / 3ch.l. és öntsünk 150 ml forrásban lévő vízben. Miután az összes mix liszt főzött. Adunk egy teszt hűlni kissé meleg állapotban. Meleg Osszuk a tésztát 1 tojás, és homogénre keverjük. Az asztalon proseem 50 g liszt és összegyúrjuk a tésztát fel plotnovata tészta Testoni kell ragaszkodni a kezét. Tekerjük a tésztát egy zacskóba, és hagyjuk 30-40 percig, úgy, hogy a tészta pihent.
Ezalatt az idő alatt elkészítjük a tölteléket. Mi kell vágni kockákra 3 közepes hagyma, 2 közepes burgonya kell vágni kis kockákra. Egy tálba tenni a darált 350 g, bárki, marha, csirke. Adjuk hozzá a hagymát és a burgonyát. Half tk só és bors. Minden jól keverjük össze.
Roll out tésztát réteg vastagsága 2-3mm.
Osszuk egyenletesen a tartály töltési. Az egyik szélén szabadság betöltetlen körülbelül 2 cm. Wrap tekercs. Zaschipyvaem szélét. Egy kettős kazán, felöntjük vízzel, ma én készül multivrke. put babérlevél, bors. Tedd lusta köpeny. Főzés 50 percig pároló módban. Kapjuk a gőzös, zsír jól vajjal megszórjuk gyógynövények, feldarabolt a la carte és szolgált az asztalnál.
Részletek és főzés részletesen láthatjuk az én nagyon rövid videót alább.
Jó étvágyat!