Egy érdekes változata pörkölés sertés, szép szállítás és lédús hús - mi lehet jobb?!
összetevők:
1,5 kg sertés karaj
3 sárgarépa
hagyma
100 gr. sajt
3 gerezd fokhagyma
tojás
0, 5, Art. bor
1 órán át. l. kurkuma
4 evőkanál. l. majonéz vagy zsírtartalmú tejföl
só
bors
előállítás:
1. Egy darab sertés karaj mosás, száraz papírtörlővel.
Készít késsel hosszanti bemetszés 3, megszórjuk frissen őrölt bors és só.
2. Hagyma kockákra vágott és sült növényi olaj.
3. Sárgarépa lereszeljük és hozzáadjuk a hagymát.
Sózzuk, borssal és kurkuma.
Öntsünk egy kevés vízzel, és pörkölt.
4. Megsütjük a zöldségeket kihűlni.
5. Reszeljük a sajtot egy durva reszelő, és helyezzük a sütéshez. Szezon majonézzel vagy savanyú krémmel, jól keverjük össze.
6. Óvatosan helyezze a tölteléket a bemetszések karaj.
7. Tie a karaj töltött zsineg és öntsük a tetejére a növényi olajjal vagy olvasztott vajjal.
8. Karaj valósult meg a hüvely sütés, öntsük száraz bor, rögzítse a végét az ujjak és a felső egy kis bemetszést késsel.
9. Süssük eredeti hús 190 fok körülbelül 1,5 óra.
10. Karaj kész, kivesszük a sütőből és ujjak.
Tálaljuk bármilyen körettel.
Jó étvágyat!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!