Zablisztkekzs - ez nem csak finom, hanem hasznos. Én általában betakarított több fél az ilyen cookie-kat. Aztán fasuyu műanyag tartályok és tárolt 2-3 hétig, majd fokozatosan eszik egy csésze teát.
A szépség a cookie-kat, hogy lehet választani öntetek, amit akar. Ebben a receptben mutatom példáján csokoládé, de lehet cserélni semmit. Például, 50 gramm szárított áfonya, 50 c és 50 c mogyorós csokoládé. Mielőtt hozzátéve, hogy a tészta az összes hozzávalót a tölteléket keverjük össze.
előállítási eljárás
tésztadagasztási
Vaj Korábban szobahőmérsékletre hozzuk, csak maradt az asztalon egy pár órát.
Whip cukor vajjal, majd hozzáadjuk a tojást és verte, amíg krémes. Tojás jobb előre felvert külön edénybe, így válnak egyetlen tömeget.
Pour zabpehely és keverjük egy keverőben homogénné.
Sift lisztet sütőport, majd hozzáadjuk a tésztához, és összekeverjük. Hosszú gyúrás nem szükséges, csak 20-30 másodperc.
Add díszítők, én ezt étcsokoládé cseppek, és megváltoztathatja a töltelék egyenletesen oszlik el a tészta tömegét.
kialakulását a cookie-kat
A rendszer segítségével a kaparó összegyűjteni a tésztát egy labdát és a kezek kezdenek alakítani a jövőben a cookie-kat.
Először is, roll egy labdát.
Aztán lapított kezét labdát. Ennek köszönhetően, az összes cookie megközelítőleg azonos méretű.
Sütés és tárolás
Sütemény szétterítjük egy tepsibe, a lerakott pergament. Megfordultam egy részét körülbelül 2-9 sütés cookie-kat.
Süssük 12-15 percig előmelegített 190 ° C-os kemencében. Az első 12 perc sütőkemence üzemmódban fel-le, az utolsó 3 perc, a konvekciós mód. Kész ellenőrzést pirospozsgás kéreg egy sütit.
Sütés után adja a máj teljesen kihűlni, és tálaljuk. Tárolom cookie egy zárt tartályban 2-3 hétig, bár általában evett egy pár napig.
összetevők:
Vaj 225 g
tojás C1 2 db
Liszt 320 g
zabliszt 180g
Cukor, 200 g (vagy 100 g + 100 g fehér, cukornád)
Sütőpor 10 gr
Vanília cukor 10g
Kitöltése 150 gr (I 150g étcsokoládé)