Hogyan kell főzni a lekvár málna? Persze, akkor egyszerűen adjunk hozzá cukrot és felforraljuk. De mintha a lekvár nem találkoznak szilárd. Szóval főzni lekvárt málna mag.
By the way, ez a módja a főzés azzal a kiegészítéssel, pektin vagy zhelfiksa lehetővé teszi, hogy tartsa hasznos vitaminokat tartalmazó málna.
összetevők
700 g málna püré
400g cukor
10 g citromsav
1 tasak Zhelfiksa 2: 1
Először is, hogy megszabaduljon a magokat málna és dörzsölje be a pürét a gép tisztításához.
Azt mérjük a megfelelő mennyiségű szószt és elküld egy serpenyőben. Hozd 50 ° C hőmérsékleten. Pontosság itt nem fontos, a lényeg, egy kis meleg tömeget.
Zhelfiks keverve 2-3 evőkanál cukrot ki a teljes számát és öntsük a „eső” a málna pürét. I addig keverjük, míg homogén lesz.
Amikor a tömeg jön egy forraljuk, adjunk hozzá cukrot, és keverjük simára. Ismételten forraljuk, és főzzük 3-4 percig. Mielőtt szakadó citromsavat adtunk hozzá, és gyors ütemben keverjük.
A forró lekvárt lesz folyadék állagú. De lehűlés után sűrűsödik.
Egy másik forró lekvárt öntjük sterilizált üvegekbe, és zárja a fedelet. Tárolja ez elakadhat a hideg, hiszen az alacsony cukortartalmú.
Hely, mint hogy értékeld ezt a cikket. És hogy ne hagyja ki új recepteket,iratkozz fel a csatornára!