Nemrég kezembe került egy könyv, amely megjelent több mint 100 évvel ezelőtt. Ez áll most ez valószínűleg egy vagyont. De én még mindig nem egy értékbecslő, és cukrászati, úgyhogy értékelni azt szempontjából jó recepteket. Egy nagy állítsa őket ide.
Először rábukkantam egy angol muffin recept, hogy én azonnal úgy döntött, hogy főzni.
Az egyetlen negatívum, hogy az összes receptet kapnak font, úgyhogy az első megtért a metrikus rendszer. Már folyamatban van a főzés Kicsit cupcake recept módosított a jelenlegi helyzetet.
Most lehet készíteni a süteményt a recept szerint a könyv 1906-ban A recept egyszerű, de ha figyelembe vesszük, hogy ez lehet készíteni a háziasszony, aki nem volt keverő, nem sütőben, de most már képes lesz felkészülni minden.
összetevők
Tojás 4 db
Liszt, 200 gr
cukor 200g
Vaj 200 g
Héja egy citrom
önmagából
4 konzerv őszibarack
50g barack szirup
előállítási eljárás
Vaj szobahőmérsékleten és cukorrépa egy mixer, amíg krémes.Az eredeti recept, mely egy kevés olajat melegíteni, majd dörzsölje át az olajat egy édes. De hála a mixer, ez a folyamat javítható.
Viszont betét egy tojást minden egyes alkalommal, amikor egy jól ostor a keveréket egy mixer.
Annak tesztelésére, közvetlenül szitál összes lisztet, hozzátéve, citromhéj, és keverjük, amíg egyenletes.Az eredeti recept a felajánlás liszt hozzá, mielőtt vmeshivaniem utolsó tojás, a tészta nem megfagy. De mivel dolgozunk egy mixer, van ez a probléma nem érinti.
A következő lépés az, hogy adjunk egy kis szódabikarbóna, de ezúttal a torta nem szükséges. Ezért nem hozzá, de lehet hozzá, mint azt az eredeti recept „csipetnyi”, ki kell egészíteni együtt a lisztet.
Mivel én nem találtam olyan otthonokban mazsola, úgy döntöttünk, hogy adjunk őszibarackkonzerv, amit már állott a hűtőben. Akkor adjunk hozzá egy marék mazsola, dió, kandírozott vagy aszalt gyümölcs az ízlése. Fontos, hogy ne adjunk túl sok, ez nagyban nehezebb tészta és sütemény nem fog emelkedni.
A tésztát öntjük négyzet alakú 20x20, amelyet előzőleg készített egy "francia ing„(A francia ing link a cikkben fogom hagyni a végén).
Süssük 180 °, körülbelül 40-50 perc. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a száraz mérkőzés. Kikötőmollók a tésztát, és húzza ki, ha a mérkőzés száraz - kész - ha nem, továbbra is sütni.
Sütés után, hogy egy tortát hűlni fóliába csomagoljuk, és eltette hűtőszekrényben 3-4 órán át. Ez egy fontos pont a készítmény sütemény, cupcake érési idő a hideg.
Sütés után azonnal a torta lesz sok morzsát és szétesik, és érlelés után válik sűrű és mérsékelten nedves.
Tálalás előtt szórjuk meg én torta porcukorral.
Ui Ez a könyv még mindig tele van csodálatos recepteket. Ha azt akarja, hogy megfőzzük, hely Mint ezt a cikket. Amint eléri az 50 embernek tetszik - Csinálok valami mást ki ezt a régi könyvet.
cikket Francia póló, ideális sütőipari süteményt.