Ma készít 9 liter gyümölcslé az összes 4 narancs, és a maradékot kell hegeszteni finom lekvár teára.
Szeretem, amikor főzök valamit, használja fel a termékeket, így nem keletkezik hulladék marad. Ebben a receptben minden, ami történt. Én nagyon elégedett vele, és remélem tetszik is.
A szükséges összetevők, amelyek ezt a receptet egy kicsit, meg fogja találni a végén a cikk.
előállítási eljárás
Meg kell őrölni egy finom pépet a narancs. Megteheti ezt több módon. Vettem a legegyszerűbb maguknak, vágott narancsot negyed és lövés a turmixgép, adjunk hozzá egy kevés vizet.
Alternatív módszerek: befagyasztja a narancs, majd rács vagy hajtókar egy húsdaráló.
Narancsszínű szuszpenziót öntjük 3 literes edénybe, és a felső alszik 1 kg cukrot és egy evőkanál citromsav.
Citromsav jár, mint tartósítószer, amely lehetővé teszi, hogy a gyümölcslé hosszabb ideig tárolják, és nem rontja el.
Segítségével egy hosszú kanállal keverjük a cukrot, úgy, hogy egyenletesen oszlik el a tömege narancssárga. Adjunk hozzá annyi vizet, hogy a palackot, ha keverjük, közel a fedőt, és eltette az erkélyen egy hideg éjszakán.
Reggel I törzs narancs koncentrátumot szitán, jövőnk lé majdnem kész. Sokkal könnyebb szűrjük át gézen, így lesz leküzdeni a leglikvidebb.
I koncentrátum öntjük literes palack, és tároljuk hűtőszekrényben. Mielőtt a hígulás a arány 1 rész koncentrátum két rész vízzel. Így kapunk 9 liter narancslé.
Most gyártásához jam. Pulp külön lemérjük, kaptam 590 gramm, adjunk hozzá egy kevés vizet, 300 gramm cukrot és egy fél zacskó zhelfiksa, szeretem, ha egy vastag lekvárral. Küldöm a lemezt, és forraljuk 3 perc forralás után. Kész lekvár, amíg még forró, öntjük előre sterilizált üvegekbe.
Hogyan sterilizálja üvegek írtam korábban, megtalálható ezt a cikket.
Kaptam 3 doboz 250 ml-es, és még néhány tettem egy tálba.
Számoljuk a költség. 1 kg narancs nekem kerülni 55 rubelt., 1,3 kg cukor mintegy 52 rubelt., Citromsav 2 RUB., És a vizet összegyűjtöttük a szűrő I, azaz a szabad polpaketika zhelfiksa 20 rubelt. De ez nem lehet hozzáadni. Összesen 129 rubelt. És kap 9 liter narancslé és egy kicsit több, mint 750 gramm narancs lekvárral.
összetevők
lé
4 narancs körülbelül 1 kg
1 kg cukor
8 liter vizet
1 evőkanál. Spoon citromsav
lekvár
1 kg narancs pépet 0,5 kg cukor
Remélem tetszett a recept, és értékelni fogja a „hüvelykujj up” (Like), és annak érdekében, hogy ne hagyja ki az új cikk Ahhoz, hogy iratkozzon fel a csatornára!
By the way, részesedése a megjegyzéseket, és van olyan receptet, ahol egyáltalán nincs választása, vagy nagyon kis veszteséggel.