Hihetetlen étvágyat! Nagyon ízletes, finom és gyönyörű!
összetevők:
2 evőkanál. liszt
tojás
100 ml vízben
3 evőkanál. l. növényi olaj
0,5 órán át. l. só
250 gr. tök
300 gr. darált hús
250 gr. hagyma
100 gr. szalonna zsírt vagy só
só
bors
fűszerek - ízlés
vaj
előállítás:
Szitál lisztet egy mély tálba.
Készíts egy jól közepén és a meghajtó az ő tojást. Adjuk hozzá az olajat, a sót és a vizet.
Gyúrjuk a tésztát. Gyúrjuk alaposan, legalább 10 percig, hogy a tésztát vált rugalmas és sűrű.
Tekerjük a tésztát egy zacskóba, és hagyjuk 30-40 percig pihenni.
A csomag lehet kenni belülről vagy megszórjuk liszttel, hogy a tészta nem ragadt rá.
Míg a tészta pihen, előkészíti a húst darált húst és zsírt. Erre a zsír egy húsdaráló együtt a hús.
Hagyma és apróra vágjuk a sütőtök.
Add darált hagymát és a sütőtök. Azt is lereszeljük a fokhagymát (opcionális).
Só, bors darált húst, adjunk hozzá fűszereket ízlés.
Alaposan keverjük össze.
Tésztát és a tölteléket két részre.
Nyújtsa ki a tésztát az asztalra a lehető vékony.
Osszuk a tésztát töltelék, visszavonuló kissé a széleken.
Aztán lassan és óvatosan, roll a tésztát egy cipót, és bedugta a széleket.
Mehriban csomagolva félhold alakú.
Olajozott tálcát vagy szitán egy dupla kazán.
Óvatosan fektesse Aliyeva a szitán, és állítsa be a készüléket.
Öntsük egy tartályba vagy gőzös Multivarki vizet.
Engedélyezze „Gőz” 45 perc alatt.
Khanum kész! Ködszitálás a kész étel vajjal és feldarabolt a la carte.
Jó étvágyat!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!