Recept „palacsinta” tej torta lány. Nagyon szelíd és szellős sütemény tejszín.
„Milk Girl” - egy nagyon népszerű sütemény Németországban. Ők nevezték el tiszteletére a lányok, ami látható a csomagoláson a sűrített tej, amelyből főzik.
előállítási eljárás
Készítsünk sütemények.
Egg habverővel, amíg bolyhos hab, adjunk hozzá sűrített tej és a habverővel simára. Töltsük olvasztott vaj (szobahőmérsékleten), hozzáadjuk a átszitált lisztet és addig keverjük, amíg sima.
Osszuk a tésztát 8-10 darab. Mindegyik részt bekent egy vékony réteg a pergamenre, mintegy 0,3-0,5 cm vastag. Azt bekent úgyhogy akkor lehetséges volt, hogy csökkentsék a süteményt a méret a 18 cm átmérőjű.
Mindegyik sütőteszthez egy hajó egy előmelegített 180 ° sütőben 7 percig.
Sütés után, amíg a sütemény még meleg, vágja el a tésztát az űrlapot van szükségünk, és szabadságot, amíg hideg.
Készítsük el a krémet.
Tejszín választom zsír, pépes sajt vagy krémsajt (pl Hochland). Ha a sajt szemcsés, meg kell szitán ismételten átdörzsöljük. Hideg tejszín, túró / sajt és túró porcukor habverővel mixer, fokozatosan növelve a sebességet, hogy egy sűrű krém.
Gyűjtsük össze a torta.
Az összeszerelés előtt a doboz alját elkenődött egy kis tejszínt, hogy a következő torta nem csúszik, és terjedt el, hogy az első tortát. Majd a tejszínt részét osztja ki a krémet egyenletesen, és lefektette a következő torta. És így, amíg az összes sütemény nem lesz vége. Számoljuk ki a krémet, hogy van valami, hogy „align” kívülről a torta, bár akkor hagyja ebben az állapotban.
Align torta tészta spatula vagy késsel desszert. Összeszerelt távolítsa el a masszából a hűtőszekrényben egy éjszakán át, legalább 6 órán át. Meg kell adni időt a krém áztatott sütemény.
Tálalás előtt díszítsük friss eper, vagy más bogyókat. Tálaláskor a torta hidegen kell vennie a íze sokkal jobb nyilvánosságra.
összetevők
süti
380g sűrített tej (1 jar)
2 tojás C1
100 g vaj
200 g liszt B / C
0,5 órán át. kanál sütőpor
csipet só
krém
600 g zsíros krémet (legalább 33%)
500g zsír túró vagy túró
200-300 g porított cukor
csipet só
Kérjük, értékelje a receptet, és Ahhoz, hogy iratkozzon fel a csatornára!