Ez a recept takarít meg sok időt és erőfeszítést igényel. Főzzük van szüksége, csak konténer és fa spatula a keveréshez. Készítem a kenyeret ez a technológia, heti 2-3 alkalommal, és kiélezte, de még az elején vettem minden 10-15 percig így. A tésztát nem kell keverni kézi vagy tészta mixer, hogy folyamatosan figyelemmel kíséri, hogy a tésztát nem sikerül rendezni, akkor az idő számunkra, hogy a.
Cook a kenyér ezt a receptet, és szükség van az összes kiderül! Kövesse az utasításokat, amelyek megosztom veletek az alábbiakban.
előállítási eljárás
Minden hozzávalót szükséges főzés kukorica kenyér megtalálja a végén a cikk.
Először is össze a hozzávalókat, kivéve a lisztet, egy kényelmes edénybe. Egy kis feltűnést, csak az összetevők jött össze. Adjuk hozzá a búza és a kukorica lisztet. Nem splash vissza liszt kell önteni a széleit a tálba. Addig keverjük, amíg egyenletes tésztát.
Cover tál fóliába és eltávolítás hideg sütőbe egy éjszakán át (legalább 8 óra). A tésztát lehet tartani a sütőben akár 24 órán át, de nem több.
Vegye ki a tésztát a sütőben, majd a fakanállal - megszabadulni a gázbuborékok és telíti meg az oxigén. A kivált tésztát megszórjuk cornmeal minden oldalról. Deep Dish zsírt növényi olajat és a váltás a tésztát bele. Fedél egy törülközőt, és hagyjuk meleg helyen 40 percig próbanyomat.
2 módszer kenyérkészítés
Kenyérsütés tepsiben.
Forma olajozott és után próbanyomat kenyeret műszak a forma. Süssük 40 percen át 200 ° a középső polcon.
Sütés formájában öntöttvas fedéllel.
20 perccel a teszt előtt készségét az öntöttvas alakját a kemencében, és eltávolítás tartalmaz egy 250 °. Mire a tészta kész, sütő egyfajta termék elérte a kívánt hőmérsékletet. Kenyér váltani a forma, fedél és süssük 30 percig 250 ° C. Ezután távolítsa el a fedelet, és süssük további 20 percig 200 ° C.
Amikor a kenyér megsült meg kell hárítani a bárokban és hagyjuk teljesen kihűlni.
Ahogy készítem a kenyeret, hogy ne töltsön sok időt. Reggel összegyúrjuk a tésztát, és hagyjuk dolgozni. Amikor visszatér az este, én ököllel kenyér és adja rasstoyatsya. Süssük lefekvés előtt, és hagyjuk kihűlni a rácsra. Reggelre készítettem friss kenyér.
összetevők
2 csésze hideg vizet
1,5 óra. kanál só
1/4 órán át. evőkanál száraz élesztő
1 evőkanál. cukor kanál
3.5 csésze liszt B / C
1 csésze cornmeal
Ha tetszett a recept értékelni fogják a „hüvelykujj up” (Like), és nem hagyja ki az új recepteket Ahhoz, hogy iratkozzon fel a csatornára!