Buns amely előtt senki sem tud ellenállni. Mi már evett a család egy éjszakára.
Sok talán próbált fahéjas ki a boltban. Me ezekben zsemle mindig hiányzott egy bizonyos valami különleges, mint kiderült ez csúcspontja a legszelídebb máz. Akkor főzzük őket, és anélkül, hogy a máz, de nem érzem, hogy lédús, ami számukra a máz. Azt javaslom kezdeni készül azoknak tekercs egy pár órát, mielőtt a vendégek, míg az idő a megérkezést ház palackozzák illatos illata fahéj, és senki sem áll, mielőtt ez a csemege. Legyen felkészülve, hogy ma este elaludtál bókokat.
Mindenképpen olvassa fel a végén a recept, ahol megtalálható az összes szükséges összetevőket.
előállítási eljárás
Elkészítjük a sört. Ahhoz, hogy ezt a keveréket 125 g meleg tej, víz, 1 evőkanál. kanál cukor és élesztő. Fedél törülközőt, és hagyjuk állni meleg helyen 15 percig.
Amíg a tészta diverge, egyesítik az összes többi összetevő, de nem mozdult. Hozzáadás a sört keverékhez keverés és elasztikus állapotban. Gyúrjuk kórházak keverő lapát „horog” 3-4 percig, 6-7 percig kézzel. Cover egy törülközőt, és tegye be egy hideg sütőben 45 percig. A tészta emelkedik 2-3 alkalommal.
A töltelékhez keverjük a cukrot a fahéj, adjuk hozzá a vajat és keverjük, amíg sima.
Az emelkedő tésztát az asztalra pripylennoy lisztet és elterjedését a réteg vastagsága 0,5-0,7 cm. Ez lehet, és vastagabb, de aztán tekercsek kevesebb lesz.
Töltelék egyenletesen oszlik el a teljes felületen a tésztát. Ezután óvatosan legördül a tésztát egy cső, a széleit dugók tartani zsemle nem omlott össze.
Engedélyezése melegítjük kemencében 190 °. A tésztát vágjuk egyenletes darabokra, és tedd a lerakott pergamen tepsibe. Sütés zsemle mellé a sütőbe, és fedjük le egy törülközővel. Adj 15 percet rasstoyatsya.
Távolítsuk el a törülközőt, és küldje el a sütőben 20-30 percig, amíg meg nem puhul. Kész tekercs legyen rózsás.
Míg a zsemle sült előkészíti máz.
mascarpone sajt legyen puha és könnyen keverjük össze, ha csak most kapott ki a hűtőszekrény, melegedjen fel a mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben, de nem több, mint 30-40 másodperc. Lágy sajtok mix a többi alkotórésszel, amíg egyenletes.
Miután a muffin sütik, takard el a jegesedés és váltás a serpenyőben egy tányérra. Ha a kekszek hűlni a tepsiben - fognak ragaszkodni, ügyeljen feltöltését olvasztott cukor.
Tálaljuk melegen vagy hidegen. Hűtőben tároljuk lezárt csomagot, különben a zsemle zavetrivatsya.
Kérjük, értékelje a recept „hüvelykujj fel” / Like, és nem hagyja ki az új - Ahhoz, hogy iratkozzon fel a csatornára!
összetevők
guba
250 g meleg tejet
1 tojás C1
65 g olvasztott vaj
3 evőkanál meleg vízben
1 teáskanál vaníliás cukor
3 1/3 csésze (530 g) liszt
3/4 kanál só
3 evőkanál cukrot
2 teáskanál száraz élesztő
töltelék
1 csésze cukor
4 h fahéj
45 g olvasztott vaj
zománc
150g mascarpone (szobahőmérséklet)
150 g porcukor
1 evőkanál citromlé
2 evőkanál tej