Cook finom és érdekes, sajttorta, csokoládé torta bogyós gyümölcsök és sütés nélkül.
Elkészített zselatin: 10 g zselatint öntsünk 50 ml vízben szobahőmérsékleten, majd az elegyet keverjük félretesszük a megadott ideig a csomagoláson.
In lábas put felengedett bogyók (lehetőleg friss), adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot, 25 ml vizet. Tettem a tűzre, és várja meg, amíg a cukor feloldódik. Cukor feloldódik a hőkezelést megszüntetjük és a földi bogyók segítségével rúdmixer.
A kapott elegyet szűrjük át egy szitán, és továbbra is csak sűrűsödik a kapott szirupot. Egy külön tálban, keverek 1 teáskanál keményítő és 1 evőkanál vizet, keverjük és hagyjuk a bogyó szirup. Tettem a tűz, a szó szoros értelmében 1 perc. Az eredmény egy vastag bogyó lekvár, utasítsa félre, hagyjuk kihűlni.
Ismerkedés a gyártásához túrós csokoládékrém:
Darabokra törni 150g tej vagy étcsokoládé, ízlés szerint. 250 ml 10% zsírtartalmú tejszínt előmelegítjük egy, forró állapotban, öntsünk forró tejszínt csokoládét. 1-2 perc múlva a csokoládét aktívan olvad, keverjük habverővel.
540 g túró send olvasztott krém és csokoládé turmixgép egyesül összetevőket. Will teljesen homogén krémet. Próbálja ki a tejszínt cukorral, adjuk hozzá a porcukrot és keverjük össze turmixgépben újra, ha szükséges.
Azt menteni egy külön tálban 1/3 krém díszítő torta, és távolítsa el a hűtőszekrényben.
A fennmaradó 2/3 krém kell adnia a zselatint, ez már duzzadt, és azt csak akkor kell oszlatni. Csinálom a mikrohullámú, fontos, hogy ne hozza a zselatint felforraljuk.
Beilleszteni a zselatint és keverjük tejszínnel turmixgép.
Veszek egy mély tálba, melynek átmérője 20 cm, és ez borította fóliába. Alján a öntök egy kis tejszínt.
Spread egy réteg keksz, van a cookie-kat, „Mária”. Felső réteg terjedt jam. Fontos, hogy a réteg a elakadás nem érintkezik a gyöngyök formájában, volt, mintha a közepén a torta.
További újra krém réteget, keksz és lekvár. És így, amíg el nem fogy ki a hozzávalókat, az utolsó réteg kell krémsajt.
Küldöm a torta a hűtőben 2 órán át.
Főtt torta díszítő 7 c zselatin felöntjük 3 evőkanál vizet és adja a zselatin megduzzadnak. A megduzzadt zselatin újra feloldjuk egy mikrohullámú sütőben, és a betétet a fennmaradó 1/3, egy külön edényben krémet. Blender addig keverjük, amíg egyenletes. Küldés a krémet a hűtőben 10 percig a zselatin kezdett dolgozni, és a tejszín besűrűsödik.
Vegye ki a tortát a fagyasztóból, viszont több mint a lemezen, amely szolgál majd, és bérelt műanyag csomagolást.
Díszíteni a tortát szüksége lesz egy lisztes zsák, azt kihasználják a csomag majonéz. I. csomag óvatosan mossuk, levágta az alsó. Feküdtem a pakolás. Az alsó rögzítő ruhacsipesz. És akkor lehet díszíteni a tortát!
Küldés a tortát a hűtőbe 30 percre, hogy végre tűk megragadta. És akkor, hogy az asztalra!
Cake kiderül, nagyon finom, csokoládé, fényes bogyó megjegyzés. Jó étvágyat!
formájában 20 cm Összetevők:
- 3 túró csomagok (180 c)
- 150g csokoládé
- 250 ml 10% -os krémet (vagy tej)
- 10 g zselatint + 50 ml víz
- 5-7 g zselatin 3 evőkanál + vizet (díszíteni)
Berry réteg:
- 200g bogyók (szeder)
- 2 evőkanál cukor
- 30 ml vízzel
- 1 evőkanál anélkül top keményítő + 1 evőkanál víz
_____________
- 10 db sütemény (a cookie-kat „Mary”)