A finom kávé remek kezdet a napnak, lendületet ad az életnek és csak egy illatos ital. Nélküle nem jó a reggel.
Mi olyan különleges benne?
A kávé és a koffein ez?
Igen, a vitalitás a koffein érdeme. De nemcsak a kávéban található meg.
A koffein különféle ételekben található meg, például tealevelekben, kakaóbabban és kóladióban.
Egyébként néhány tudományos tanulmány bizonyítja, hogy a zöld tea és a kakaó a kávénál is jobban élénkíthet. Ezért ezeket az italokat 15 óra előtt ajánlott meginni.
Nem számít, hány koffeinváltozat létezik a természetben, akkor is inkább egy csésze sötét élénkítő italt választunk. Nos, megkapod az ötletet - kávé.
És ha az élénkség fokozásához kávét választunk, akkor a természetes szemekből őrölt koffein sokkal több.
Oldhatóban többször kevesebb. Ezért a kéz még mindig megpróbál keverni magának egy újabb bögre "nescafe" -ot, hogy felvidítson, de nincs értelme.
Fontos!
Az instant kávé előállításához a gabona felső héját eltávolítják, amely nagy mennyiségű koffeint tartalmaz, majd külön - a farmakológiában - gyógyszerek előállítására használják.
A kávéból fakadó vidámság a biokémiai folyamatok szempontjából - hogyan működik?
Az emberi agy számos adenozin-receptort tartalmaz, amelyek egyéb feladatok mellett szabályozzák az alvás és az ébrenlét mechanizmusait.
Az alvási vágyat az adenozin okozza, de a koffein molekulaszerkezetében hasonló, és helyettesíti az adenozint, megakadályozva a receptorokhoz való kötődését. Vagyis más szóval, nem akarunk aludni.
Fontos!
A kávé gyorsan kiválasztódik a szervezetből, és 2,5 - 3 óra elteltével koffeinnyomokat nem észlelnek.
Receptoraink azonban még 5-6 órán át blokkolva maradnak.
Ez megmagyarázza azokat az ajánlásokat, amelyek szerint néhány órával lefekvés előtt igyon kávét, különben nem tud elaludni, vagy ez lehetséges, de nehezen.
Meghatározott idő elteltével a receptorok normalizálódnak, és újra kombinálódhatnak az adenozinnal.
Mégis vannak olyan emberek, kivéve a koffein szabályait, akiket a kávé elaltat.
A kutatások megerősítik, hogy a génkombinációk és az agyban lévő receptorok egyéb újraelosztása a hibás. Néha egy csésze kávé után kezd álmos lenni, ez annak a ténynek köszönhető, hogy a koffein blokkolja a többi receptort, amelyek csak felelősek az erőért, elviselhetetlen az alvás.
Éjszakai műszak és liter kávé = vidámság?
Nem. Nem így működik.
Egyesek úgy gondolják, hogy minél több kávét isznak egy álmatlan éjszakán, annál vidámabbnak érzik magukat. De nem megy.
Körülbelül 2-3 csésze kávé blokkolja a receptorok majdnem 50% -át, és a hatás 5-6 órán át tart.
Néhány extra csésze kávé nem ad sok erőt, hanem csak fokozza a fáradtságot, és reggelre kellemetlen "gyengeség" lesz.
Egyébként a kávé élénkítő hatása fokozható anélkül, hogy vödörbe itatná.
A tudósok a közelmúltban számos tanulmányt végeztek, és megállapították, hogy egy csésze kávé maximális energiafeltöltését úgy lehet elérni, ha azt grépfrútlével vagy egy szelet grépfrúttal kombinálják.
Jó teljesítményt is megfigyeltek kávé citrommal, de a narancslé nem adott ilyen hatást.
Az "izgatás" és a megnövekedett hatékonyság erős hatását azonban mindenesetre legfeljebb egy órán keresztül figyelték meg.
De a tej vagy a tejszín éppen ellenkezőleg, lelassítja az erély hatását, ugyanakkor meghosszabbítja annak hatását.
Ha stabil koncentrációt kell fenntartania több órán keresztül, akkor jobb, ha egy csésze kávét iszik tejjel.
Következtetések:
- csak őrölt és frissen főzött kávé
- kávé + citrom vagy grapefruit = kettős erő
- naponta több mint 3 csésze kávé = nulla energia
Egészséget mindenkinek!
Tetszett a cikk?
SzívesenIRATKOZZ FELa csatornára, és tetszik!
Tevékenysége nagyon fontos a szerző számára!
Köszönöm, hogy végigolvastad!
Sok szerencsét!