Ezek nagyon egyszerű búzadara sütési receptek, amelyek jól illenek a teához vagy a kávéhoz. Megment!
Mannik a kefiren
Hozzávalók:
2 pohár kefir
2 csésze búzadara
3 tojás
1 csésze cukor
0,5 csésze liszt
1 óra l. szóda
vanillin
50 gr. margarin vagy vaj
Készítmény:
1. Öntsük a búzadara kefirrel, és hagyjuk 30 percig duzzadni.
2. A tojásokat felverjük cukorral és vaníliával. Öntsön bele meleg olvasztott vajat vagy margarint.
3. Öntsünk szódát a duzzadt búzadarába, és adjuk hozzá az összes lisztet.
4. Kombinálja a tojásokat búzadara keverékkel, és jól keverje össze.
5. Kenje meg a formát vajjal, szórja meg liszttel vagy búzadarával.
6. Öntsük a tésztát egy formába, és tegyük forró sütőbe 30-40 percre. Hőmérséklet 180 fok. Kész!
Mannikról kiderül, hogy lédús és nagyon finom az íze!
Csokoládé mannik
Hozzávalók:
1 csésze búzadara
3 tojás
0,5 csésze víz
2 evőkanál. l. tejföl
2 evőkanál. l. sűrített tej
2 evőkanál. l. vaj
egy csipet vanillint
1 csésze cukor
1 zacskó sütőpor
2 evőkanál. l. liszt (jobb, mint a kukorica)
2 evőkanál. l. kakaópor tetejével
Készítmény:
Máz: és szobahőmérsékleten öntsünk vizet, adjunk hozzá tejfölt és hagyjuk állni 30-40 percig, hogy a búzadara megduzzadjon.
2. Öntsön sűrített tejet, olvasztott vajat a búzadarába.
3. A tojásokat cukorral és vaníliával külön verjük fel. Öntsük a tömegbe, keverjük össze.
4. Öntsük hozzá a sütőporral átszitált lisztet és kakaót.
5. Öntsük a csokoládé tésztát egy kivajazott serpenyőbe.
180-190 fokon kb 30-35 percig sütjük.
6. Amikor a sütemény teljesen kihűlt, akkor bevonhatja jegesedéssel.
Ehhez a fedél alatt lévő fazékban megolvasztunk egy csokoládét (50 g) vajjal (30 g) és egy teáskanál vizet.
Ne forraljuk! Csak melegítse és őrölje le a masszát ecsettel vagy spatulával.
Sűrített tejet adunk a csokoládé masszához, és keverjük össze. Kész!
Azonnal öntsük a tortát, és kenjük meg a habot egy spatulával vagy spatulával a torta felületén.
Ügyeljen arra, hogy a kész pite egy órán át álljon a hűtőszekrényben.
Mannik almával
Hozzávalók:
2 tojás
0,5 csésze cukor
1 pohár kefir
1 csésze búzadara
0,5 tk l. oltott szódaecet
alma a töltelékhez (2-3 db)
Készítmény:
1. Keverje össze a búzadara kefirrel, hogy megduzzadjon.
2. A tojásokat felverjük cukorral. Kombinálja a búzadarát és a tojást. Öntsünk szódabikarbónát ecettel, keverjük össze. A tészta készen áll!
3. Hámozzuk meg és vágjuk le az almát, tegyük egy kivajazott edénybe.
4. Öntsük a tésztát az almára.
5. Süssük a mannát a sütőben 180-200 fokon körülbelül 45-50 percig, amíg egy gyönyörű aranybarna kéreg nem lesz.
Mannik banánnal
Hozzávalók:
1 csésze búzadara
1 csésze liszt
150 gr. Szahara
3 tojás
1 zacskó sütőpor
3 banán
őrölt szerecsendió vagy fahéj a kés hegyén (helyettesíthető 1 tk. l. narancs héj)
Készítmény:
1. A tojásokat felverjük cukorral és fűszerekkel. Öntsünk búzadarát a tojásokba, keverjük össze és hagyjuk 20-30 percig.
2. Szitáljon lisztet sütőporral. Kombinálja a lisztkeveréket duzzadt búzadarával.
3. Kenje meg a formát olajjal, vagy takarja le pergamenre, és töltse fel tésztával.
4. Hámozzuk meg a banánt és vágjuk szeletekre. Tegye a köröket a tésztába, merítse bele egy részét, és hagyjon egy részét a tetején díszítésként.
5. Süssük mannát 180 fokon, legfeljebb 40 percig.
Igyon egy jó teát!
Tetszett a cikk?
iratkozzon fel a csatornára
"Kulináris jegyzetek mindenre" zen, Távirat, Instagram
Köszönöm, hogy végigolvastad!