Hová fűzhetünk főtt tojást, hogyan főzhetünk belőlük valami kiadósat és eredetit - elmondjuk és elmondjuk.
Skót tojás
Hozzávalók:
500 gr. darált hús
5-8 tojás (keményre főzve)
3 evőkanál. l. Liszt
zsemlemorzsa
só
őrölt bors
2 nyers tojás
fűszerek és ízesítők ízlés szerint
növényi olaj
Hogyan kell főzni:
1. Óvatosan hámozza meg a tojásokat, hogy ne törjenek el.
2. Sózzuk, borsozzuk a darált húshoz, egy nyers tojást, majd jól összekeverjük és jobban kikeverjük. Hozzáadhatja kedvenc ízesítőit.
3. Egy kis darált húst vékony rétegben pépesítsen a tenyerében, és a közepére tegye a tojást. Fedje le a tojást darált hússal, hogy szelet legyen.
4. A mártást lisztbe mártjuk, majd a felvert tojásba, majd a zsemlemorzsába mártjuk, és azonnal nagy mennyiségű növényi olajban ropogósra sütjük. Körülbelül 15 perc.
Zöldséges körettel tálaljuk.
Az amerikai stílusú savanyított tojás nagyszerű sör snack
Hogyan kell főzni:
1. Forraljuk fel a tojásokat kemény forralással, hámozzuk meg és tegyünk egy sterilizált edénybe.
2. Készítsük el a pácot: keverjünk össze 250 ml vizet, 1 tk. l. cukor, 1 teáskanál l. só, 250 ml 3-6% ecet és 2 ek. l. fűszerek.
Amit a fűszerektől kaphat: szegfűszeg, babérlevél, különféle paprikák keveréke, amelyet a piacon vagy egy boltban árulnak.
A fűszeres szerelmesek számára még chili paprikát is tehet.
A tojások színesítéséhez néhány darab céklát és egy szál kaprot tehet a pácba.
Forraljuk a pácot 10 percig.
3. Öntsük a forró pácot a tojásokra, zárjuk le a fedelet és hagyjuk kihűlni. Hűtőbe tesszük.
4. A tojások 2 nap múlva elkészülnek, de a legjobb ízt 2 hét otthoni pácolással érik el.
A kész tojásokat chipsekkel, kekszekkel, sóval, borssal tálalhatja - közvetlenül a sörhöz.
Jó étvágyat kívánunk!
Tojások tésztában
Hozzávalók:
10 kemény tojás + 2 nyers tojás a tésztához
1 csésze kenyérmorzsa
2 evőkanál. l. majonéz
0,5 csésze liszt
1 evőkanál. l. ketchup
1 evőkanál. l. asztali mustár
2 szál kapor
őrölt bors
só
növényi olaj
Hogyan kell főzni:
1. A főtt hámozott tojásokat kettévágjuk, a sárgáját elválasztjuk a fehérektől.
2. Öntsünk lisztet egy tálba, egy másik zsemlemorzsába, egy harmadikba pedig törjünk 2 tojást és verjük fel kevés sóval.
3. Az edényben olajat hevítünk.
4. A fehérje felét vegye be először lisztbe, majd mártsa bele a tojásba, a végén pedig kekszbe. A tésztában panírozott fehéreket forrásban lévő olajban aranybarnára sütjük. Ezután réselt kanállal tányérra vegye.
5. A sárgáját őröljük majonézzel, mustárral, ketchuppal, gyógynövényekkel, sóval és őrölt borssal. Mindent alaposan pépesítsünk homogén masszává, és töltsük meg vele a sült fehérjéket.
Jó étvágyat kívánunk!
Töltött tojás - gombával, dióval, pástétommal, vörös halakkal és egyebekkel
Hogyan kell főzniímeITT.
Kívánok minden egészséget és türelmet! Minden rendben lesz!
Iratkozzon fel a "Kulináris jegyzetek mindenről" csatornára
zen
Távirat
Köszönöm, hogy végigolvastad!