Egyedülálló termék ez a bab. Tápláló, sok vitamint tartalmaz és finom. De mindent tudunk róla?
Mit... bab?
Természetesen ezek azok a babok, amelyeket az emberek több mint 5000 éve fogyasztanak. A bab őshazája India, valamint Dél- és Közép-Amerika. A babot a Kr.e. 3000-ig visszanyúló kínai feljegyzések is említik.
A babot nem csak eszik, hanem hajsampon vagy arcpor készítésére is használják. A japán gyártóknak ez sikerült.
Kíváncsi vagyok, miről tud a tudomány 230 féle bab, de csak keveset eszünk belőlük.
Legnépszerűbb - Összesen 4 fajta:
zöld vagy spárga - maga a hüvely és szemcséi ehetőek
piros - magas tápértékű, de a mérgező növények kategóriájába tartozik, ezért nem szabad nyersen fogyasztani
fehér - táplálkozás szempontjából kevésbé értékes, szemcséje pedig ráncos, ha hosszú ideig vízben marad
ibolya - más néven "drakonikus nyelvek", mert tarka sárga-lila hüvelyei vannak olajzöld magvakkal, hőkezelés után a bőr sárga színt és sűrű szerkezetet kap
A bab táplálkozási előnyei
Ezeknek a baboknak az összetétele kiegyensúlyozott, és ez a legfontosabb. A bab sok fehérjét tartalmaz, amely tápértéke megegyezik a hús fehérjéjével. Ez 100 gr. a bab ugyanannyi húsételt helyettesíthet.
Ezenkívül a bab gazdag esszenciális aminosavakat tartalmaz az emberi test számára, köszönhetően az egészséges embereknek, a babos ételeket nagyon jól felszívják.
Mint már tudjuk, a bab különböző típusú lehet, és ettől függően a szemei tartalmazhatnak magas ásványi anyag tartalom: kalcium, magnézium, kálium, foszfor és nyomelemek - cink, kén, réz és dr.
Következtetések! A bab nagyon kielégítő, de alacsony a kalóriatartalma. Számos tápanyag fontos forrása, és böjt vagy fogyókúra alatt a hús helyettesítésére használható.
Bab az egészségre
Természetesen bármely ételünk vagy termékünk befolyásolja a test állapotát.
Magas vastartalma miatt a bab hihetetlenül előnyös a vérszegénység szempontjából. Szemcséi sok B-vitamint, valamint A, C és PP-t tartalmaznak.
A bab különösen hasznos a nők számára, mert nagy mennyiségű E-vitamint tartalmaz, amely antioxidáns és segít megőrizni a fiatalságot.
És általában minden ember számára hasznos az E-vitamin, mivel ő tartja az erek falait fiatalnak és rugalmasnak, ami azt jelenti, hogy megakadályozza a szív és az erek megbetegedéseinek előfordulását.
A bab A- és C-vitamint is tartalmaz - az első segíti a látás javulását, a másik pedig az immunitást.
Az emberek régóta ismerik a bab előnyeit a vesebetegségben, mivel a belőle készült ételek használata vizelethajtó és tisztító tulajdonságú.
Fáradtság és fáradtság esetén pörkölt vagy babos saláta ajánlott. A bab főzete segít helyreállítani a testet idegi kimerültség és stressz esetén.
Egyébként nem csak a bab hasznos, hanem a babhéjból származó száraz héj is. Erős infúzió csökkenti a vércukorszintet a diabetes mellitusban.
Következtetések!
A bab érdemes a szokásos étrendre. Legalább egyszer egy héten. Végül is olyan egészséges és tápláló.
Kívánok minden egészséget és türelmet! Minden rendben lesz!
Iratkozzon fel a "Kulináris jegyzetek mindenről" csatornára
zen- <<< majdnem 2000 recept bármilyen pénztárcához és étkezéshez
Távirat- <<< receptek, tippek, humor, válogatások, hasznos dolgok
Instagram- <<< gyors receptek a haladók számára
Köszönöm, hogy végigolvastad!