Kiváló recept a sütőben kevert, hagymás, fűszeres vegyes darált húsból finom szelet készítéséhez, mely kellemesen meglep majd remek ízével! #játékok
Összetevők: Darált hús, Hagyma, Fehér kenyér, Kemény sajt, Paradicsom, Víz, Zira, Só, Zsemlemorzsa, Búzaliszt, Borsmix
Főzési mód:
Egy nagy tálba 800 gramm vegyes darált húst teszünk, majd turmixgéppel feldarabolunk és apróra vágunk 1 nagy fej vöröshagymát, amit aztán egy tálba teszünk a darált hússal. Öntsön 1 teáskanál sót egy tálba darált hússal és hagymával, és adjon hozzá őrölt paprika keverékét ízlés szerint.
Egy közös edénybe 200 gramm 200 milliliter vízbe áztatott fehér kenyeret megkenünk, és mindent jól összekeverünk. a hozzávalókat simára keverjük, majd a megfőtt darált húst többször csomóba szedve egy tálba dobjuk és jól levertük.
A szükséges mennyiségű darált húsból szeleteket formázunk, majd búzalisztes zsemlemorzsa keverékében megforgatjuk, ill. sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, majd 30 percre hűvös helyre tesszük, hogy jól tartsanak főzés közben forma. Mindegyik szeletre 2 paradicsomból egy-egy apróra vágott karikát terítünk, és egy tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 35-40 percre.
50 gramm kemény sajtot finom reszelőn lereszelünk, és 5 perccel készenlét előtt szórjuk meg a szeleteket, ezt követően kivesszük a tepsit a sütőből és a megsült szeleteket adagolt tányérokra fektetjük. Jó étvágyat, kedves barátaim!
Figyelmesen nézze meg lépésről lépésre videós receptemet a finom, lédús darált hússzeletek elkészítéséhez, és sütőben sütjük:
Otthon eszünk, otthon főzünk! Szeretnél megtanulni finom ételeket főzni? Iratkozzon fel kulináris csatornámra, a Sibiryachka szakácsok - házi készítésű ételek és konyha Elena Mashnich segítségével!