Különleges grillezett kolbászok vásárolhatók meg bármelyik húsosztályon. És így teheti őket még finomabbá.
Hozzávalók:
1-1,5 kg fehér káposzta
1 fej hagyma
2 evőkanál. l. paradicsom szósz
1 óra l. koriander vagy köménymag
2 babérlevél
növényi olaj
0,5 tk l. őrölt feketebors
só
Hogyan kell főzni:
1. Vágja fel a káposztát és a hagymát csíkokra, és enyhén sütje növényi olajban. Ezután csökkentse a hőt, és fedje le az edényt fedővel.
Pároljuk, amíg a káposzta szinte puha nem lesz. Adjon hozzá egy kis vizet, ha szükséges.
2. Adjunk hozzá paradicsompürét, sót, borsot, babérlevelet és koriandert (köményt) a káposztához. Pároljuk 3-5 percig.
Ha a savanyú káposzta 1/3-át használja, akkor más ízt kap, fűszeresebb és "németebb".
3. A grillkolbászokat külön megsütjük növényi olajban. Sütés előtt feltétlenül szúrja meg villával több helyen.
Addig kell sütni, amíg gyengéd, és így szép kéreg jelenik meg.
4. Töltsön forró sült kolbászt egy serpenyőbe a káposztához, és spatulával nyomja be a káposztába.
Sötétítse az edényt további 5-7 percig. Ezután vegye le a tűzről, és hagyja a fedél alatt további 10-15 percig, hogy minden egyesüljön ízében és aromájában.
A kész étel azonnal tálalható.
Jó étvágyat kívánunk!
Iratkozzon fel a "Kulináris jegyzetek mindenről" csatornára
zen- <<< több mint 2000 recept bármilyen pénztárcához és étkezéshez
Távirat- <<< receptek, tippek, humor, válogatások, hasznos dolgok
Instagram- <<< gyors receptek a haladók számára
Yandex. Hírnök-<<< most mi is itt vagyunk
Köszönöm, hogy végigolvastad!