Hozzávalók: - vaj, - porcukor, - natúr joghurt, - tojás, - só, - vaníliás cukor, - liszt, - kakaó, - szóda, - sütőpor, - vörös hélium festék, Krém, - krémsajt, - tejszín, - porcukor, Tetszés szerinti töltelék - bármilyen bogyó lekvár
Főzési mód:
A vajat habbá verjük a porcukorral.
Ezután hozzáadjuk a natúr joghurtot, a tojást, a sót és a cukrot, és simára gyúrjuk.
Ezután szitán keresztül hozzáadjuk a száraz hozzávalókat - kakaót, sütőport, szódát, lisztet. Habverővel vagy mixerrel felverjük, hogy ne maradjanak csomók.
Utána lehet festeni a tésztát piros zselével - én kb 1 evőkanálnyit adtam hozzá, de jobb a színintenzitást helyben beállítani).
180 g-os hőmérsékleten kb 50 percig sütjük, azt tanácsolom, hogy az első 30 percben ne nyisd ki a sütőt, utána pedig nyárssal ellenőrizheted a keksz készenlétét és állíthatod az időt. ~26 cm-es alakom van.
A krémet nagyon egyszerűen elkészítjük – a tejszínt, a krémsajtot és a port összekeverjük. A krém nagyon sűrűnek bizonyul - ez normális.
Amikor a keksz kihűlt, a domború tetejét levágjuk és ledaráljuk, a lapos alapot pedig három tortára osztjuk és a tortát krémmel összegyűjtjük.
Kívánság szerint a süteményeket cukorszirupba áztathatjuk, és ha szeretjük, a közepébe mélyedést készíthetünk a krémbe, és hozzáadhatunk lekvárt - nagyon finom lesz. A kész tortát a maradék krémmel bekenjük, és a kupakunkból morzsával megszórjuk. Nagyon szép bársony torta lett, amit szintén gránátalmával díszítettem.