Ők nagyon jók! Olyan kövér, puha és illatos! És hogy mennek a borscsival - dal!
Hozzávalók:
0,5 kg liszt
20 gr. préselt élesztő
0,5 tk l. só
1 óra l. Szahara
50 ml növényi olaj
300 ml meleg vizet
4 gerezd fokhagyma
1 csomó zöld (kapor + petrezselyem)
egy darab vaj
Hogyan kell főzni:
1. Szitál 1 csésze lisztet, keverje össze cukorral. Az élesztőt külön törje össze meleg vízzel, keverje össze és keverje össze a liszttel.
Fedje le a tésztát fedővel, és hagyja az asztalon 30-40 percig.
2. Öntsön növényi olajat a keverékbe, és adjon hozzá sót. Fokozatosan adjuk hozzá a maradék átszitált lisztet a masszához. A tésztát meleg, száraz kézzel gyúrja össze. Feltétlenül keverje össze 10-15 percen belül.
A késztermék puha és hajlékony lesz.
3. A tésztát golyóvá tekerjük, kissé leporoljuk liszttel, egy tálba tesszük és letakarjuk egy tiszta konyharuhával. Hagyja meleg helyen feljönni. Körülbelül 1 órán át. Talán még egy kicsit.
4. Amikor a tészta megduplázódott, helyezze át a munkafelületre, üljön egy kicsit vagy gyúrja össze a kezével.
5. Kenj meg egy sütőedényt vagy egy mély keskeny tepsit vajjal. Megszórhatjuk liszttel, zsemlemorzsával vagy búzadarával.
6. Osszuk el a tésztát 2 részre, és görgessünk mindegyikből egy téglalapot, tekerjünk tekercsbe, majd vágjunk le róla egy kis darabot.
7. Mossa meg a zöldeket, és aprítsa fel nagyon finomra, szinte burgonyapürévé. Vigye át a fokhagymát egy présen vagy reszelje le egy finom reszelőn. Keverjük össze a gyógynövényeket. fokhagyma és egy kis zöldség vagy ghee.
8. Minden tésztadarabot apróra vágott gyógynövények, fokhagyma és növényi olaj keverékébe mártson, és tegyen egy előkészített formába.
9. Fedje le az öntőformát az üres fóliákkal, és tegye közelebb a mellékelt tűzhelyhez (sütő) kb. 60-90 percig.
10. Süssük a fánkokat 200 fokon 20-30 percig, amíg a felületen finom arany kéreg lesz.
Ne felejtse el eltávolítani a szalagot!
Hagyja a fánkokat kissé kihűlni közvetlenül a formában, majd rázza fel egy törülközőre, és azonnal tálalja.
Jó étvágyat!
Iratkozzon fel a "Kulináris jegyzetek mindenről" csatornára
zen- <<< több mint 2000 recept bármilyen pénztárcához és étkezéshez
Távirat- <<< receptek, tippek, humor, válogatások, hasznos dolgok
Instagram- <<< gyors receptek a haladók számára
Yandex. Hírnök-<<< most mi is itt vagyunk
Köszönöm, hogy végigolvastad!