Nagyon gyors és egyszerű sütési lehetőség. Helyettesítheti az egész vacsorát, mert kiadós és ízletes.
Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta
3 krumpli
0,5 kg csirkefilé vagy 1 mell
hagyma
növényi olaj
2 evőkanál. l. vaj
só
őrölt feketebors
tojás
Hogyan kell főzni:
1. Félkarikára vágott hagymát közepes lángon és növényi olajon süssük átlátszóvá.
2. Mossa meg, szárítsa meg és vágja le a csirkefilét. Adja a serpenyőbe a hagymához. Vagy cserélje fel darált húsra, akkor nem meg kell sütni, hanem azonnal pite-be tenni.
3. Mossa meg és aprítsa fel a gombát. Tedd egy serpenyőbe a filé után 5 perccel. Időnként megkeverve továbbra is közepes lángon sütjük. Bármilyen gombát (főtt erdő, pácolt) is szedhet.
4. Hámozott burgonya, vékony szeletekre, szeletekre vágva vagy reszelve. Nem kell főtt burgonyát sütni.
5. A nyers burgonyát a többi hozzávalóval további 7 percig sütjük. Ízesítsük sóval, borssal vagy más fűszerekkel.
És még zöldek, saláta, répa teteje stb.
6. Kiolvasztjuk a tésztát, kibontjuk és kissé kinyújtjuk egy lisztezett asztalon.
7. Előmelegíteni a sütőt. Fedjen le egy mély tepsit sütőpapírral, és kenje meg vajjal.
8. Vágja a tésztát két részre. Helyezze az egyiket egy formába, és villával enyhén megszurkálja.
9. Kenje meg a meleg tölteléket a tésztán, és simítsa el. Pár evőkanál meleg vizet önthet a lédússág érdekében.
10. Fedjük le a tésztadarabot a tészta második részével, szorítsuk meg jól a széleket, tegyünk lyukat a tetejére a gőz kiszabadulásához.
11. A tojást felolvasztott vajjal felverjük. Kenje meg a torta felületét a keverékkel.
12. Süssük a pitét 190-200 fokon, kb. 20-25 perc alatt, amíg aranybarna nem lesz.
Jó étvágyat!
iratkozzon fel a csatornára"Kulináris megjegyzések mindenről".
Köszönöm, hogy végigolvastad!