A vendégek finoman szólva is kulináris sokkban lesznek! Itt egy ilyen eredeti és nagyon ízletes saláta, amelyet a fiam születésnapja alkalmából kaptam.
Szinte minden férfi imádja a heringet a bunda alatt, de a modern fiatalok nem bánják, ha valami újat próbálnak ki. És tetszik nekik!
Hozzávalók:
2 filé enyhén sózott hering (füstölt hering vagy makréla használható)
300 gr. sampinyonval (friss vagy konzerv)
sárgarépa
2 hagyma
3 főtt tojás
0,5 csésze zúzott diómag
növényi olaj
kapor és hagyma
200 ml majonéz
só
Hogyan kell főzni:
1. Hámozzuk meg a heringet, és vágjuk két filére bőr és csontok nélkül. A filét apróra vágjuk egy deszkán, a dióval együtt. Homogén tömeget kell kapnia.
2. Lereszeljük a sárgarépát, a hagymát félkarikára vágjuk. Terítsen mindent össze növényi olajban, amíg a hagyma átlátszó nem lesz.
3. A gombákat apróra vágjuk, és sós vízben forraljuk 15-20 percig. Fél sárgarépahagymával dinsztelhetjük.
4. Hámozzuk meg a tojásokat, és vágjuk fel a zöldhagymával.
5. Fektesse a salátát rétegenként átlátszó salátástálba, hasított formába vagy tálaló gyűrűbe:
- hering dióval
- tojás zöldhagymával
- sült sárgarépa és hagyma
- gomba
6. Ha szükséges, minden réteget kenjen meg sok jó majonézzel és sóval. Készíthet joghurt vagy tejföl keverékét mustárral (francia bab vagy hagyományos menza).
7. Díszítsük a kész salátát reszelt tojássárgájával vagy kaporral és zöldhagymával.
Jó étvágyat!
iratkozzon fel a csatornára"Kulináris megjegyzések mindenről" és tedd a "like" -t, hogy gyakrabban lássanak egészséges és ízletes recepteket a Zen takarmányban.
Köszönöm, hogy végigolvastad!