Ha sok főtt tojása van, vagy éppen csak harapnivalókat szeretne belőlük, akkor ezek a tippek és receptek mindenképpen jól jönnek.
Gomba és dió töltött tojás
Hozzávalók:
főtt tojás
pácolt vagy sült gomba (sampinyonval, mézes gombával, vargányával)
feldolgozott sajt
majonéz
zöldek
dió (mag)
hagyma
só
fokhagyma
növényi olaj
Készítmény:
1. Hámozza meg és vágja hosszában a tojásokat, távolítsa el a sárgáját.
2. Vigye át a gombák egy részét húsdarálón.
3. A hagymát növényi olajban megsütjük.
4. Keverje össze a gombát, a hagymát és a sárgája felét. Fűszerezzük majonézzel. Só.
5. A sárgája második részét apróra vágott fokhagymával, olvasztott sajttal és gyógynövényekkel ledaráljuk. Adjunk hozzá néhány zúzott magot. Só.
6. Töltse meg a tojás felét gomba és dió darával. Tegyen egész sült vagy pácolt gombát és egy petrezselyemlevelet a gomba herére.
7. A dióhéjon - fél diómag. Használhat bogyókat vagy fekete borsot, hogy egy ilyen tojásból sündisznót készítsen.
Jó étvágyat!
Sajttal és vörös halral töltött tojás
Hozzávalók:
főtt tojás
feldolgozott sajt
majonéz
zöldek
vörös hal szeletelése
Készítmény:
1. Hámozza meg és vágja hosszában a tojásokat, távolítsa el a sárgáját.
2. A sárgáját megolvasztott sajttal, apróra vágott gyógynövényekkel és majonézzel őröljük meg.
3. Töltsük meg a tojások felét a keverékkel.
4. Tetejére egy tekercs vagy egy rózsa kerül egy szelet halból.
Jó étvágyat!
Májpástétommal és főtt hússal töltött tojás
Hozzávalók:
főtt tojás
máj paszta
főtt csirke
fokhagyma
majonéz
krémsajt (kenhető)
Készítmény:
1. Hámozza meg és vágja hosszában a tojásokat, távolítsa el a sárgáját.
2. A sárgáját megolvasztott sajttal és majonézzel őröljük meg.
3. A tojássárgája keverékének felébe adjon májprést és fokhagymát, amelyet egy sajtón áthelyeztek.
4. A második felében - főtt vagy füstölt csirkehús áthaladt egy húsdarálón.
Ízlés szerint mindkét típusú darált húst megsózzuk. Hozzáadhat őrölt borsot és gyógynövényeket.
5. Szépen töltse meg a tojás felét különböző típusú darált hússal. Díszítsd tetszés szerint.
Jó étvágyat!
Mi mással töltsük meg a tojásokat:
csukamáj
ráksaláta vagy tojással reszelt rákpálca
burgonyapüré fokhagymával, majonézzel és sárgájával
babpástétom dióval
olvasztott sajt és kaviár
enyhén sózott hering burgonyával vagy tojás gyógynövényekkel és majonézzel
saláta "Mimosa", "Bunda alatt" vagy "Olivier"
reszelt főtt cékla fokhagymával
vaj, sajt és vörös hal pástétomja
savanyított uborka vagy olajbogyó tojásos masszával és majonézzel
Kísérlet! A töltött tojás finom!
Kívánok minden egészséget és türelmet! Minden rendben lesz!
Iratkozzon fel a "Kulináris jegyzetek mindenről" csatornára
zen
Távirat
Köszönöm, hogy végigolvastad!