Mindenki szereti és annyira különböző, de ez a különbség valamilyen oknál fogva csak a folyadéktól függ - kvass, kefir, ásványvíz, tejsavó, cser...
Megpróbálta megváltoztatni magát a keveréket? Én igen! Megosztom az okroshka keverék legfinomabb variációit.
Okroshechnaya keverék zellerrel
Hozzávalók:
2 szár zeller (3-4 használható)
1 uborka
zöldhagymát
friss kapor
2-3 tojás
200 gr. félig füstölt kolbász (Krakkó, sertéshús, ukrán)
só
Hogyan kell főzni:
1. A kaprot és a hagymát apróra vágjuk, majd főtt tojással és sóval ledaráljuk.
2. Uborka és kolbász - kockákra vágva.
3. Nagyon vékony csíkokkal őrölje át a zellert, és kissé dörzsölje meg a kezét.
4. Keverjünk össze mindent egy serpenyőben. Öntsük kvasszal vagy kefirrel. Ízlés szerint tehet hozzá tejfölt és asztali mustárt.
Tálaljon egy forró burgonyát egy falattal.
Élvezd!
Okroshechnaya keverék retek (fehérrépa) és füstölt csirke
Hozzávalók:
1 közepesen zöld retek vagy 2 közepesen sárga fehérrépa
1 csomó kapor
0,5 csokor zöldhagyma
2-3 szál bazsalikom (jobb, mint a zöld)
2 uborka
1 füstölt csirkecomb vagy 2 comb
3 tojás
só
Hogyan kell főzni:
1. A fehérrépát vagy retket nagyon óvatosan hámozzuk meg és reszeljük le. Adj hozzá néhány csipet sót, és kanállal vagy kézzel jól dörzsöld meg. Hagyja hatni 10 percig.
2. Szabadítsa meg a csirkét a bőrtől és a csontoktól, apró kockákra vágva.
3. A zöldeket apróra vágjuk és ledaráljuk egy pihent retekkel.
4. Az uborkát reszeljük le vagy kockákra vágjuk. Célszerű megtisztítani a kemény bőrtől.
5. Vágja vagy törje össze a tojásokat villával.
6. Összekeverünk mindent, összekeverjük, ízlés szerint sózzuk.
Különösen finom rusztikus rozs (fehér) kvasszal, savóval vagy ásványvízzel. De akkor hozzá kell adni a tejfölt.
És a burgonya külön-külön, egészben, melegen, nagy tányérban.
Élvezet!
Okroshka keverék sertéshússal és gombával
Hozzávalók:
1 konzerv gomba (apróra vágva)
200 gr. főtt vagy sült hús (maradék grill - általában félelmetes!)
2 tojás
egy csomó zöld kapor, petrezselyem és hagyma
2 uborka
3-4 burgonya (főtt)
só
asztali torma
Hogyan kell főzni:
1. Szétmorzsolja vagy felaprítja a húst.
2. A burgonyát, az uborkát és a tojást kockákra vágjuk vagy reszeljük.
3. Vágja le a zöldeket.
4. Tegye az összes elkészített hozzávalót egy fazékba. Öntsön folyadékot egy üveg gomba. Tedd magukat a gombákat deszkára, és vágd csíkokra.
5. Keverje meg a keveréket, sót. Adjunk hozzá 1 evőkanál. l. torma. Öntsön kvasat vagy tejsavót.
Nagyon finom okroshechka kiderül!
Jó étvágyat!
Iratkozzon fel a "Kulináris jegyzetek mindenről" csatornára
zen- <<< majdnem 2000 recept bármilyen pénztárcához és étkezéshez
Távirat- <<< receptek, tippek, humor, válogatások, hasznos dolgok
Instagram- <<< gyors receptek a haladók számára
Yandex. Hírnök-<<< most mi is itt vagyunk
Köszönöm, hogy végigolvastad!