Finom pác, fűszeres édes-savanyú uborka, és nagyszerű módja annak, hogy sok üveget üresen takarítson meg. Sorrendben elmondom.
Pácoláshoz 1 liter vízhez:
1,5 evőkanál. l. durva só
3 evőkanál. l. Szahara
1-2 evőkanál. l. 9% -os ecet 3 literes üvegben
Fűszerek egy 3 literes üveghez:
2 babérlevél
3 szegfűborsó
1-2 db. szegfű
1-2 napernyő kapor
Hogyan kell főzni:
1. Mossa meg az uborkát, és 1 órán át áztassa hideg vízben.
2. Öntse az összes megadott fűszert tiszta üvegekbe, tegyen kaporos esernyőket az üveg aljára, majd szorosan nyomja meg az uborkákat.
3. Forraljon tiszta vizet egy nagy lábasban.
4. Forralt vizet öntsünk az elkészített uborkákra üvegekbe, fedjük le fedőkkel, és hagyjuk kihűlni, amíg meleg nem lesz.
5. Ezután engedje le a folyadékot, mérje meg, hány liter lett belőle, és mérje ki ugyanannyi tiszta vizet, amelyet fel kell forralni.
6. 1 liter vízhez adjunk hozzá cukrot és sót forrásban lévő vízhez, forraljuk fel újra, öntsünk uborkát páclével és öntsünk ecetet minden egyes üvegbe.
Tanács:
Az uborkák jobb és hosszabb ideig tartása érdekében feltétlenül sterilizálja az üvegeket és forralja fel a fedeleket, és a gyógynövényeket sem szükséges az üvegekbe tenni. A páclével együtt fel lehet forralni, és az amúgy is fűszeres aromás folyadékot üvegekbe lehet önteni.
Tekerje fel, tekerje be, hűtés után tárolja.
Sikeres vakok az Ön számára!
Iratkozzon fel a "Kulináris jegyzetek mindenről" csatornára
zen- <<< több mint 2000 recept bármilyen pénztárcához és étkezéshez
Távirat- <<< receptek, tippek, humor, válogatások, hasznos dolgok
Instagram- <<< gyors receptek a haladók számára
Yandex. Hírnök-<<< most mi is itt vagyunk
Köszönöm, hogy végigolvastad!