Olyan finomak, bolyhosak és nagyon ízletesek - valószínűleg ezért fogyasztják őket még forrón.
Hozzávalók:
600 gr. prémium liszt vagy sütéshez
1 csomag gyors száraz élesztő
1 pohár tejet
4 sárgája
100 g Szahara
egy csipet só
100 g vaj
1 zacskó vaníliás cukor
Kenéshez:
tojássárgája
2 evőkanál. l. tej
Hogyan kell főzni:
1. Oldja fel a száraz élesztőt meleg tejben, adjon hozzá 1-2 evőkanál. l. cukrot és 1-2 ek. l. Liszt. Keverje össze, és tegye a tésztát meleg helyre 15-20 percre az élesztő aktiválásához.
2. A buborékos tésztába beletesszük a sárgáját, amelyet fokozatosan felvertünk cukorral és vaníliával, olvasztott vajjal és az összes átszitált liszttel. Olyan gyengéd tésztát kell kapnia, amely nem tapad a kezéhez.
3. Vigye át a tésztát zsíros tálba növényi olajjal, és tegye meleg helyre, hogy emelkedjen. Körülbelül 1-1,5 órán át.
4. Az összeillesztett tésztából formáljon ugyanazokat a kis zsemléket.
5. Fedje le a tepsit papírral, és a sütőedényt egyszerűen olajjal megkenhetjük és zsemlemorzsával megszórhatjuk.
6. Helyezze a zsemlét rövid távolságra egymástól.
Hagyja az edényeket zsemlével meleg helyen, 20 percig próbára és emelésre. Fóliával letakarhatja - gyorsabb lesz.
7. Kenje meg a zsemle felületét, amelyre a sárgája és a tej keveréke került. Vagy csak tejet.
8. Süssünk vanília zsemlét 200 fokon 20-25 percig.
Ez egy ilyen szépség!
Jó étvágyat!
Iratkozzon fel a "Kulináris jegyzetek mindenről" csatornára
zen- <<< több mint 2000 recept bármilyen pénztárcához és étkezéshez
Távirat- <<< receptek, tippek, humor, válogatások, hasznos dolgok
Instagram- <<< gyors receptek a haladók számára
Yandex. Hírnök-<<< most mi is itt vagyunk
Köszönöm, hogy végigolvastad!