Uzsonna és ünnepi ehető dekoráció egyaránt! Finomabb, mint a chips!
Csak kínai káposzta, só, bors és kevés olaj kell.
A káposztáról leveszem a leveleket. Kivágtam a vastag részt.
Hogy ezt hogyan csinálom, az az alábbi videón jól látható. Van még kedvenc harapnivalónk - kolbász, amelyet fiam "Varázspálcáknak" nevez. Nézd - tetszeni fog))
Az elkészített leveleket egy tálba tettem.
Hozzáadom a sót, a fekete borsot és az olajat. Olívaolajat használok, de minden zöldség beválik.
Jól összekeverem, hogy a só és a fűszerek jól eloszlanak.
Az elkészített káposztaleveleket a kiszárító hálóra terítettem.
Bármilyen zöldségszárító működni fog itt! Ha nincs szárító, akkor főzhet ilyen forgácsot a sütőben (ha természetesen alacsony hőmérsékletet állíthat be a sütőben)
Körülbelül 6 órán át 60 fokon szárítom a káposztát (rendszeresen ellenőrizem a készenlétet). Ez a szárító (dehidrátor) üzemmódja
Ha sütőben főzzük, akkor 75-80 fok. Jobb nyitva nyitni az ajtót (rendes kanalat tettem).
De a sütőben természetesen drágábban jön ki, és a chipek valamilyen oknál fogva nem ropognak annyira. Ezért még mindig jobb egy speciális szárítót használni a zöldségek és gyümölcsök számára.
A legolcsóbb - egy vagy kétezerért jó. Egyáltalán nem drága az áram.
Ez finom! És nagyon szokatlan!
Még az 5 éves fiam is szereti ezeket a zsetonokat! Ez annak ellenére, hogy nem eszik káposztát.
És ez nem csak snack! Olyan gyönyörű ehető levelekkel díszítem az ételeket az ünnepi asztalon.
Próbálj főzni. Mindenkinek ajánlom))
Próbáltam hétköznapi káposztából is főzni - sikerült. De nem olyan kevés. És 12 órába telt az idő.
Nézze meg a többi receptemet címke szerint:
#konyha belül harapnivalók
#konyha titokban
#konyha kifelé újév
#konyha kívülről zöldségeket
#konyha kívülről sovány