Ezek a kis snack ettem a legelső banketten.
10 eredeti tapas receptek
Gyönyörű és finom előételek nyárs sajttal, hal, rák, szalonna, kolbász, gyümölcs és zöldség.
1. Canape piros hal, avokádó, uborka
összetevők:
5 szelet fekete kenyér;
1 avokádó;
1 teáskanál citromlé;
só - ízlés;
250g filé a sózott lazac (pisztráng, lazac, lazac);
1 hosszú uborka;
20 olajbogyó.
előállítás:
Külön a kenyér héja és vágja a húst négy egyenlő részre. Mash a avokádohús villával, adjuk hozzá a citromlevet és a sót, és keverjük össze.
Vágjuk a halat apró darabokra a méret a szelet kenyér és az uborka - mentén egy nagyon vékony szeletekre egy növényi peelers.
Spread kenyér tészta, avokádó és helye a tetején a hal. Minden nyárs tűzve egy tányér uborka.
Sor tetején olajbogyó és a betét a nyársat a kenyér, avokádó és hal.
2. Canape szalonnával és aszalt szilvával
összetevők:
8 aszalt szilva;
4 hosszú csík szalonna;
2 szelet fekete kenyér;
8 olajbogyó.
előállítás:
Ha kemény szilvát, áztassa forró vízben néhány percig, és szárazra papírtörlővel.
Vágott szalonnát csíkokra felét, és csomagolja őket szárítjuk. Biztosítsa a nyársakat, és tegyük a serpenyőbe. Helyezzük előmelegített 200 ° C-os kemencében 10-15 perc alatt szalonnát pirított.
Vágjuk a kéreg a kenyér és elosztjuk minden szeletet négyfelé. Tedd őket egy serpenyőben, amelyben sütni a szalonnát. Lesz zsírt ki a hús. Fry a kenyeret meg mindkét oldalon.
Egy enyhén lehűtjük kenyér Tegyük a szalonnát szilvát. Top helyen prick olajbogyó és szendvicsekkel nyárs.
3. Canape c sült fűszeres feta sajttal és aszalt paradicsommal
összetevők:
csipet szárított kakukkfű;
csipet szárított rozmaring;
csipet szárított kapor;
csipet szárított bazsalikom;
csipet őrölt oregano;
csipet őrölt paprika;
só - választható;
200 g sajt;
egy nagy darab vaj;
5 szelet fekete kenyér;
10 napon szárított paradicsom olajban;
Néhány toll zöld hagymát.
előállítás:
Keverjük össze kakukkfű, rozmaring, kapor, bazsalikom, oregánó, paprika. Ha a sajt nem nagyon sós, akkor adjunk hozzá fűszereket a só. Roll sajt keveréket minden oldalról.
Nagyvonalúan olajat egy darab pergament és csomagoljuk be a sajtot. A kényelem, kiterjed a papír szalag az oldalán. Csomagolja fóliába sajtot, sütjük 50-55 percig hőmérsékleten 200 ° C-on, majd lehűtjük.
Elkülönül a kenyér héja és vágja a húst a felét. A serpenyőben, a hő egy pár evőkanál olajat a napon szárított paradicsom, megpirítjuk a kenyér mindkét oldalon, és hagyjuk kihűlni.
Vágjuk a sajtot azonos nagy darabokra, és tegyük mindegyik a kenyeret. Sor tetején paradicsom és két kis csík hagymát. Erősítse canapes nyárs.
4. Apró szendvicsek a rák pálca, a tojás és a sajt
összetevők:
3 tojás;
70 g sajt;
1-2 gerezd fokhagyma;
1 evőkanál majonéz;
3 crabsticks;
50 g kókusz.
előállítás:
Főzzük keményre főtt tojás, hűvös és tiszta. Lereszeljük, és a sajt finom reszelő. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát és a majonéz és jól keverjük össze.
Cut minden rák botok hat darab. Kapaszkodott Minden sajtot-tojás keveréket, és Roll zsetonnal. Helyezze be a nyárson, hogy a labdát.
5. Canape piros hal, túró és fürjtojással
összetevők:
8 fürjtojás;
2 szelet fekete kenyér;
80 g a sózott lazac filé (pisztráng, lazac, lazac);
70g túró;
Néhány szál kaporral.
előállítás:
Helyezzük a tojásokat forrásban lévő vízben 6-7 percig, majd hűtsük le és ürítse ki. Vágjuk a kéreg a kenyér és elosztjuk minden szeletet négyfelé. Helyezzük őket egy tálcán, és tesz egy pár percig előmelegített sütőben 200 ° C.
Vágjuk a filét nyolc szelet kenyér nagyságú. Keverjük össze a sajt és az apróra vágott kaporral. Tedd a halat kenyeret, top, hely krémsajt, a tojást és a szúrás canapes nyárs.
6. Szendvicsek, sonkával, sajttal és olajbogyó
összetevők:
80-100 g kemény sajt;
7 vékony szelet sonka;
7 saláta;
7. olajbogyó.
előállítás:
Vágjuk a sajtot hét nagy blokk azonos. Helyezzünk egy szelet sonka saláta és hajtsa félbe.
Defekt sonka az egyik oldalon nyárs és húr rá sajt és olajbogyó. Pierce nyárs a másik oldalon a sonkát.
Hasonlóképpen állítjuk elő a többi szendvicseket.
7. Canapes paradicsommal és szalonnával
összetevők:
12 szelet fehér kenyér;
3 csík szalonna;
6 koktélparadicsommal;
100 g majonéz;
néhány szál kapor;
Néhány saláta leveleket.
előállítás:
Szárítsuk a kenyér egy forró serpenyőben, amíg aranybarna mindkét oldalon. Cut minden szelet két azonos körökben.
Osszuk a szalonnát csíkokra négy részre, és kisütjük, amíg aranybarna nem lesz. A közepén minden paradicsom, vágott két azonos körökben.
Keverjük össze a majonézt és az apróra vágott kaporral. Grease fele a kenyeret majonézzel, fel a tetején egy darab saláta, szalonna, paradicsom. Fedjük le a szelet kenyér és egyéb átszúrják a nyárs.
8. Canapes rákkal és uborka
összetevők:
10 tisztítatlan garnélarák
só - ízlés;
10 olajbogyó;
1 uborka;
Néhány saláta leveleket.
előállítás:
Peel garnélarák, így a farok a szépség. Forraljuk garnéla sós vízben, majd lehűtjük. Tegyen be egy kanyarban minden, és szúrja az olajbogyó kötni.
Kivágott 10 azonos uborka vastag körökben. Helyezzük a darab a tetején saláta és szúrás nyárs garnélarák.
9. Szendvicsek és hering, krémsajt és kiwi
összetevők:
4 szelet kenyér Borodino (vagy egy másik kis fekete kenyér);
8 ts olvasztott krémsajt;
8 db hering filé;
néhány szál kapor;
1 kiwi.
előállítás:
Vágjuk a kenyeret félbe átlósan. Kenje minden szeletet kanál krémsajt és a tetejét egy darab hal és egy szál kaporral.
Húzza a kiwi, kivágott négy kört belőle, és elosztja az egyes felét. Pierce kiwi nyárs keresztül mindkét oldalon. Tegyen be egy nyárssal a szendvicseket.
10. Szendvicsek kolbászt kosarak kukorica, sajt és tojás
összetevők:
150-200 g főtt kolbász;
1-2 evőkanál növényi olaj;
1 tojás;
¾ ömlesztett sajt;
70-100 g kukorica;
kis majonéz;
néhány szál petrezselyem.
előállítás:
Cut kolbász szeleteket 4-5 mm vastag. Ehhez canapes jobb, hogy a kolbász nem túl nagy átmérőjű.
Melegítsük az olajat egy serpenyőben, és helyezzük a kolbász, hogy egy rétegben. Megsütjük az egyik kezével. Mid körök szeretnék emelkedik, így ki fog derülni kosarak. Kapcsolja őket egy tányérra.
Forraljuk főtt tojás, hűvös és tiszta. Szelet sajt és tojás kis kockákra. Adjuk hozzá a kukoricát és a majonéz és keverjük össze. Indítson kolbász kosarak, helyezze be a nyárs és díszítsük petrezselyemmel fűszerezzük.
Mint ez?
kéremSUBSCRIBEén csatornán és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!