Jó napot és finom fogyást!
Amíg mindenki otthon van, és naponta háromszor kell etetnie az egész családot, javaslom elkészíteni az egész családnak megfelelő ételt.
És segíteni fog azokon is, akiknek nem volt elég hajdina a boltban.
Árpa pulykamelles ala pilafal.
Ízletes, kielégítő és csodálatos KBZHU!
Mindenki boldog lesz!
✅A következő összetevőkre van szükségünk:
- gyöngy árpa - 325 g száraz,
- pulykamell - 550 g van
- hagyma - 1 darab - 90 g,
- sárgarépa - 1 darab - 120 g,
- fokhagyma 2-3 gerezd - 10 g,
- só és fekete bors ízlés szerint
- csipetnyi kurkuma
- 7-8 darab borbolya, egy csipet kömény, vagy használjon kész ételízesítőt a pilaf számára.
✅Főzés.
Az árpát előzőleg 2-3 órán át áztassa vízben.
Elkezdjük a termékek előkészítését.
A sárgarépát és a hagymát apróra vágjuk, én zöldségvágót használtam. A sárgarépát durva reszelőn reszelheti le, és csak apróra vágja a hagymát.
Apróra vágja a pulykamellet, és apróra vágja a fokhagymát.
Ezután menjen a tűzhelyhez.
Fazékban megsütjük a sárgarépát és a hagymát, víz hozzáadásával, hogy ne égjenek meg. Tapadásmentes serpenyőket használok.
Amikor a hagyma átlátszóvá válik, tegye a pulykamellet és a fűszereket a pörköltbe - sót, fekete borsot, borbolyát, köményt, kurkumát.
Jól összekeverni.
Minden oldalon megsütjük a mellet.
Ezután adjunk hozzá gyöngy árpát, és töltsük meg vízzel. A víz enyhén bevonja az árpát. Adhat hozzá egy kis sót.
Fedjük le fedővel, és lassú tűzön pároljuk, amíg az árpa meg nem fő.
A legvégén adjuk hozzá a fokhagymát, apróra vágva, keverjük össze, és hagyjuk, hogy a felesleges folyadék elpárologjon.
Ez minden!
Jó étvágyat!
Megnézheti a videó receptjét:
KBZHU 100 g kész ételre: K - 102, B - 9,15, F - 0,48, U - 15,64.
Köszönöm az időt és a lájkokat.
Iratkozzon fel csatornámra, ha érdekelnek a tapasztalataim, receptjeim és kommunikációm.
Nem teszek úgy, mintha PP szakértő lennék. Csak megosztom tapasztalataimat. "OkoloPP" vagyok!