Jó napot mindenkinek és finom fogyás!
Ma szeretném elmondani, hogyan készítek ráksalátát.
Nem nagyon főzöm, mert ennek ellenére a rákbot nem az a termék, amelynek rendszeres vendégnek kell lennie az asztalunkon.
De mégsem tartozom azok közé, akik a fanatizmus előtt kizárnak minden ételt az étrendjükből, ha a legcsekélyebb utalás is van a haszontalanságukra.
Mindenkinek van választása, valaki megengedheti magának, hogy minden héten megrendelje a Kamcsatka rákot, és valaki a legközelebbi boltban vásárolhat rákot. És valaki sem az egyiket, sem a másikat nem választja, mert az egyik irreálisan drága, a második pedig, ahogy divatos mondani, nem PP.
Tehát hagyjuk mindenkinek a választását.
Készítsünk egy könnyű, finom és frissítő salátát.
Az első lépés az összes hozzávaló felvágása (mennyiségük és 100 g-os KBZhU-edények a cikk végén vannak feltüntetve).
Fogjuk az almát, levágjuk, eltávolítjuk a magot.
Vágja az almát kis kockákra.
Az alma frissességet ad a ráksalátának, és megváltoztatja szokásos ízét.
Vegyünk rákbotokat és vágjuk apró kockákra.
A tojásokat egy speciális tojásvágóval használom - gyors, egyszerű és kényelmes.
Az összes hozzávalót egy tálba gyűjtjük.
Adjunk hozzá kukoricát.
Az összes hozzávalót jól összekeverjük. A saláta alap készen áll.
Hűtőszekrényben 2-3 napig tárolható és részletekben feltölthető.
Salátaöntethez Lágy túrót (vagy klasszikus joghurtot), mustárt (bajor, dijoni - nem túl meleg típusú mustár), sót, fekete borsot használok.
Egy adaghoz (200-250 g saláta) hozzáadok 50 g puha túrót (1 evőkanál) és 5 g mustárt (1 ek). Só és bors ízlés szerint.
SaladSalátához a következő összetevőkre van szükség:
- rákpálca (vagy rákhús) - 250 g,
- három főtt csirke tojás - 180 g,
- egy kis üveg kukorica (100 g kukoricát használtam, mert nem igazán szeretem a sok kukoricát a salátákban, ha jól bánik vele, akkor többet tehet és figyelembe vehet a KBZHU-ban),
- 2-3 kicsi alma (nekem 200 g tiszta almám van),
- puha túró, mustár, só, fekete bors - salátaöntethez,
- kedvenc zöldek - tálaláskor.
KBZHU 100 g-nál tankolás nélkül: K - 104, B - 6,5, F - 3,4, U - 11.
És a család számára főzök egy hagyományos, családi kedvenc ráksalátát, csak egy összetevőt - egy almát a főtt rizshez - cserélek.