Jó napot, jó hangulatot és finom fogyást!
A minap hajdinát szerettem volna, de nem csak hajdinát, hanem ízben gazdagot, csirkével, zöldségekkel. Hogy ízletes legyen!
Finom, egyszerű kiadós étel lett, amely nagyon gyorsan főz, és gyakorlatilag semmiféle munkát nem igényel tőlünk.
✅A következő termékekre volt szükségem:
- csirkemell - két kis filé (480 g)
- hajdina - 200 g,
- fagyasztott zöldségkeverék - 200 g (mexikói keveréket használtam),
- paradicsompüré - 1 teáskanál (15 g),
- vaj 10 g,
- só, fekete bors és száraz fokhagyma.
✅Főzés.
Először a csirkemellel foglalkozunk. Öblítse le és vágja apróra.
Küldjük a csirkefütyűt serpenyőben sütni. Tapadásmentes serpenyőket használok, és kevés vizet adok hozzá, hogy megakadályozzam az égést.
Sózzuk meg a csirkemellet, ízlés szerint borsozzuk, és adjunk hozzá kb. 1/2 teáskanál száraz fokhagymát.
Enyhén megsütjük a csirkemellet, és hozzáadjuk a zöldségkeveréket. - adtam hozzá egyenesen dermedten.
Adjunk hozzá paradicsompürét és keverjük össze.
Van egy "mexikói zöldségkeverékem", amely sárgarépát, kaliforniai paprikát, zöldbabot, kukoricát tartalmaz.
Amint a zöldségkeverék megolvad és kissé sütni kezd, adjuk hozzá a megmosott hajdinát, töltsük meg vízzel.
Adhat hozzá egy kevés vizet.
A víznek majdnem el kell fednie a hajdinát.
Amikor a víz forrni kezd, adjunk hozzá egy darab vajat, és keverjük hozzá a vajat.
Fedjük le fedővel és pároljuk, amíg a hajdina meg nem fő.
Ennyi, kész az étel. Jó étvágyat!
KBZHU 100 g kész ételre: K - 145, B - 15, F - 2,5, U - 15,6.
A kész edény tömege 965 g.