Jó napot és finom fogyást!
Nem tudom miért, de a minap eszembe jutott egy mákos zsemle, amelyet a lányokkal mindig a munkahelyén vásároltunk teaért.
Milyen finom volt. 7 év telt el azóta, és még mindig emlékszem a zsemlére.
Az emlékeknek köszönhetően pedig megszületett a mákos tekercs ötlete.
Egyszerűen lehetetlen elhaladni, egy ilyen illatos és étvágygerjesztő tekercs kiderült.
Kár, hogy nem közvetíti az ízt a fotón keresztül.
✅A következő termékekre volt szükségem:
- pita levél (180 g),
- túró 5% - 300 g,
- 2 tojás,
- 6 tasak édesítőszert vagy cukrot (1 tasak = 1 g = 5 g cukor),
- 1 g (tasak) vanillin,
- 35 g mák.
✅Főzés.
Az első dolog az, hogy a mákot előre felforraljuk vízzel, és 10 percre félretesszük. Ezután engedje le a vizet a pipacsból.
A töltelék főzése.
Válasszuk el az egyik tojás sárgáját és vegyük ki, hogy sütés előtt megkenjük a tekercset.
A töltelék mozgatásához a turmixgépet szoktam használni. A turmixot, egy tojást és egy tojás fehérjét, édesítőszert, vanillint és mákot turmixgépbe tettem.
Mindent jól összekevert.
Ezután egy lap pita kenyeret terítünk, a tölteléket a pita kenyér egy részére kenjük, és óvatosan tekerjük be.
Kenje meg sárgájával.
180 fokosra előmelegített sütőbe küldjük 20-25 percig.
Minden készen áll! Élvezheti a csodálatos illatos tekercset!
KBZHU 100 g kész ételre: K - 207, B - 15,3, F - 7,75, U - 18,5.
Megnézheti a videó receptjét is:
Ezen a linken számos más receptet talál a katalógusban.