Jó napot neked és finom fogyás!
Ja, és el tudom képzelni, hogy most csak forral a megzavarodottak számára - hogyan lehet zsemlét enni és lefogyni?
És meglep, hogy korunkban a tudományos kutatások rendelkezésre állásával, az internettel, az információkkal az emberek végül is nem tudd, hogy kiegyensúlyozottan kell táplálkoznod, kontrollálnod kell az étrendet, és akkor nemcsak fogyni tudsz, hanem fenntartani is a kívántat súly.
Csak meg kell számolnia a kalóriákat, és meg kell őriznie a fehérjék, zsírok és szénhidrátok egyensúlyát.
Igen, a zsemle elsősorban szénhidrát. De teljes kiőrlésű lisztből rozs zsemlét fogunk készíteni, és ezekre a testre nagyon lassú / összetett szénhidrátokra van szükség.
Szükséges összetevők:
- 200 g kefir 2,5%
- 1 csirke tojás
- 200 g teljes kiőrlésű rozsliszt
- 100 g teljes kiőrlésű rizsliszt (vagy búza)
- 10 g vaj (előre megolvad),
- egy csipet só, 2/3 teáskanál szódabikarbóna.
- szezámmag, egy csipet - választható.
✅Főzés.
Szobahőmérsékleten adjunk hozzá szódát a kefirhez, és keverjük össze.
A keverék kissé tágulni kezd és habzik.
Ezután adjunk hozzá egy tojást, egy csipet sót és olvasztott vajat a kefirhez (előzetesen hagynunk kell egy kicsit hűlni).
Keverjünk össze mindent jól.
Fokozatosan adjunk hozzá lisztet a kefirhez, és gyúrjuk össze a tésztát.
Osszuk el a tésztát 6 darabra, és formázzunk zsemlét. Megnedvesítettem a kezemet vízzel, hogy megkönnyítsem a tésztával való munkát.
A zsemléket tepsibe terítjük (a legjobb megoldás, ha szilikon szőnyeggel fedjük le - semmilyen pékáru nem ragad hozzá és könnyen eltávolítható).
Kenje meg a zsemlét kefirrel, és ha szükséges, szórjon rá szezám- vagy lenmagot.
180 fokosra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. A sütési időhöz a sütő vezérelje.
Kivesszük a sütőből, hagyjuk kihűlni, és finom rozsos süteményeket élvezhet.
Jó étvágyat!
Különböző fűszereket adhatunk a tésztához, minden alkalommal új ízt kapunk. Például száraz fokhagyma - fokhagymás zsemléhez vagy kedvenc aromás gyógynövényéhez.
KBZHU / 100 g: K - 259, B - 7,5, F - 4,5, U - 46,4
Megnézheti a videó receptjét: