Már régóta nem főzök csirkecombot. Eszembe jutott az anyám receptje, amikor főzni kellett valamit a kategóriából: "szép, gyors és költséges". Én is sokszor főztem már ilyen ételt, de utoljára régen volt.
Természetesen a fotóm nem lett olyan tökéletes, mint édesanyámnál, de, ahogy mondják: "van mire törekedni", és a recept íze és lényege ettől nem változik 🤤🤤🤤
Amire szükséged van:
* csirkecomb - 4 darab
* kész tészta - 1/2 csomag
* burgonya - 1 darab (nagy)
* tojás - 1 darab
* hagyma - 1 darab (opcionális)
👇
Krumpli forraljuk fel és készítsen burgonyapürét. Sült hagymát is adok hozzá. Tojás feloszt felére csökkent: fehérje tedd tört, sárgája hagyjuk sütés előtti kenéshez. A püré nem lehet folyékony 👇
Csirkecomb forraljuk fel sós vízben. A húsleves felforralása után elég 7-10 perc, különben elkezdenek eltávolodni a csonttól, de nincs szükségünk rá
Hámozom a bőrt a bőrről, és ha úgy tetszik, otthagyhatja. Csont betakar fólia, hogy ne égjen 👇
Tészta gurulj ki nem túl vékony. Szemmel (4 egyenlő négyzet megszerzéséhez, amelyek mindegyike illeszkedik egy lábszárhoz. Széttárjuk a sípcsontot 👇
Lábszár overlay pürét és kikapcsolni tészta zacskóban 👇
Zsákokban áll Kazal tepsibe. Kenje meg sárgája és Küld előmelegített sütőben 45-55 percig 160 fok a hőmérsékleten
Kapunk barna zsemle hússal és körettel belsejében 👇
Vágásban így néz ki 👇
De nem kell ezeket a BulkoNozhkit levágni, csontonként és a szájába venni!
Jó étvágyat kívánunk!
Egy lájkért - plusz a karmában ✊! Előfizetéshez - ölelés 🙌🙌🙌 próbáltam)) Kérdésekre - örömmel válaszolok. Minden jó!