Okroshkát hívják - nyáron az asztalon. De az év bármely szakában megvan. Ez azt jelenti, hogy nekünk is van nyarunk az év bármely szakában. Egyébként az asztalon 😉😉😉
Már írtam, hogy okroshkát főzünk még december 31-én.
De ott adtam egy receptet az okroshkára a mustárral ellátott kefirről. Ma elmesélem ennek a népszerű ételnek még egy finom változatát. Pontosabban a kitöltési lehetőségről.
Amit ott okroshkának is neveznek:
"Snack és ital egy tányérban"?
Tegnap a fiam Kurut készítette elő és ott azt írta, hogy húsleves céljából elloptam tőle a csirke felét. Woooot, abban a pillanatban már tudtam, hogy okrohát főzök, mert a csirke a kategóriába tartozik nem zsíros, és ez ebben az esetben ez.
A húsleves kiderült, hogy nem túl gazdag, és később a zsír egy részét papírszalvétával eltávolítottam. Ráadásul - leszűrtem a húslevest.
Amire szüksége van a főzéshez:
* friss uborka - 1/2 darab
* retek - 5-6 darab
* zöldek / hagyma, kapor, petrezselyem / Kicsit fáradt voltam, így a fotón nedves szalvétában
* burgonya - 1 darab
* tojás - 2 darab
* csirkehúsleves 1,5 liter
* csirke ebből a húslevesből
Öltözködéshez: tejföl, mustár, citrom.
👇👇👇
👩🍳 ELŐKÉSZÍTÉS 👩🍳
* tojás és burgonya forraljuk fel és takarítunk, három durva reszelőn
* csirke elválasztó csontokból és vágott kockák
* retek és uborka az én, és még dörzsölés durva reszelőn
* zöldek szelet
👇👇👇
Hozzáadás minden összetevőt leszűrt húslevesbe, só íz
Tálalás előtt egy tányérra hozzá 1/2 teáskanál mustár, tejföl és présel citromék 👇👇👇
Elvileg tejfölt, mustárt és citromot önthetünk magába a serpenyőbe.
De nálunk mindenki szereti a maga módján: van még mustár, van tejföl, van, aki citrom nélkül.
Ezért mindenki szervezi a kiegészítőket magának.
Nos, és ez a kontrollerem, Masya a recept megírásakor 😸
Minden ellenőrzés alatt áll)
🍽 BOND APPETITE 🍽
És egy kis szöveg, ezúttal nem az én alkotásom, az internetről:
Okroshka - a kert illata
Okroshka - nyár az asztalon !!!
Hadd ne menjen ki rajta a divat
Előre okroshechka! Ole! ✌✌✌
Mint plusz a karmában ✊! Előfizetésért - átölelve questions Kérdésekre - örömmel válaszolok. ✌ Minden jó! 🙏