Finom pite lett, nyalogassa az ujjait! Soha nem gondoltam volna, hogy az édesség lehet a pite egyik összetevője! Amikor először láttam ezt a receptet egy szakácskönyvben, nagyon meglepődtem, de mégis úgy döntöttem, hogy elkészítem. Az eredmény tetszett nekünk - mindent morzsáig ettek :))
Hozzávalók:
tojás
Liszt
tejföl
édesség "katicabogár"
vaj
só
cukor
sütőpor
* mák, kandírozott gyümölcs, dió vagy mazsola
2 tojást keverővel keverjünk össze 1 pohár cukorral, amíg homogén, bolyhos massza képződik. Ezután tegyen 200 gramm tejfölt, fél teáskanál sót. Adhat hozzá vanillint.
Most adjuk hozzá az átszitált lisztet, amelyhez 0,5 teáskanál sütőport keverünk. A liszthez 1 pohárra és kb. 1/4 részre lesz szükség. Öntsük bele fokozatosan, részenként és gyúrjuk össze a tésztát. Így hagyhatja, vagy adhat hozzá egy kis mákot, diót, mazsolát, kandírozott gyümölcsöt.
A sütőedényt kikenjük vajjal, megkenjük a tésztát és 180 fokosra előmelegített sütőben kb. 30-40 perc alatt megsütjük. Ezután kissé hűtsük le a tortát.
Most készítsük el a tölteléket (habot) a süteményhez. 200 g "Tehén" cukorkát veszünk, és felaprítjuk vagy apróra vágjuk. Megolvasztjuk őket alacsony hőfokon 50 gramm vajjal.
Fontos: csak fel kell melegítenie és megolvasztania a masszát, nem kell főznie! A kapott öntést azonnal, amíg forró, öntsük a tortát, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Készíthet egyszerűsített változatot: csak főzni egy kekszet és ráönteni a habot - az is nagyon finom lesz. Jó étvágyat, barátok!
Olvassa el még: Mit tegyek, hogy sütés közben ne szakadjon meg a torta. Az életem csapkod
Ha tetszik a recept, kérjük, tetszik. Iratkozzon fel a csatornára, nehogy lemaradjon az új receptekről és cikkekről. Köszönöm!