Imádni fogja ezeket a palacsintákat - garantálom! Dús, gyengéd és finom. Ezeknek a palacsintáknak az az egész titka, hogy forró kefirt fogunk használni. Nos, van pár titok is, ezért írd le hamarabb a receptet :))))
Készítmény:
Ennek a receptnek számos előkészítési árnyalata van, ezért mindenképpen olvassa el a végéig, hogy ne hagyja ki a fontos pontokat.
Tehát először verjen 2 tojást 2 evőkanál cukorral. Hozzáadhat egy kis vaníliát vagy vaníliás cukrot is, ha akarja. Egy csipet sót is teszünk és mindent alaposan felverünk simára.
Most 500 ml kefirt veszünk és felmelegítjük. A kefir legyen nagyon forró, de ne forrjon. Nem lehet felforralni.
Öntsön forró kefirt azonnal a tojás-cukor keverékbe, és gyorsan keverje össze. Ezt követően azonnal adjunk hozzá lisztet - körülbelül 450-500 gr. Tegyen fél teáskanál sütőport is, és gyors mozdulatokkal gyúrja össze a tésztát.
És itt van még egy fontos árnyalat: 10 percig hagyjuk a tésztát, hogy kissé lehűljön, és csak ezután kezdjük sütni a palacsintát. A tésztát a szokásos módon egy kanállal eloszlatjuk növényi olajjal előmelegített serpenyőben.
Mindkét oldalán pirítson palacsintát, amíg puha nem lesz, és tejföllel, sűrített tejjel vagy lekvárral tálalja. Finom! Jó étvágyat, barátok!
Olvassa el még: Leveles tészta fokhagymás bagel 15 perc alatt. Kedvenc receptem
Ha tetszik a recept, kérjük, tetszik. Iratkozzon fel a csatornámra is, nehogy lemaradjak az új receptekről és cikkekről. Köszönöm!