Meg akarom osztani az életemet a kenyérrel. Nemrégiben megtanultam ezt a technikát egy magazinból, úgy döntöttem, hogy kipróbálom, és tetszett. Ezért szeretnék veletek is megosztani, hirtelen hasznos lesz valakinek.
A kenyeret soha nem dobjuk el: mindig megesszük, és ha elavult, akkor hozzáadom a szeletekhez, vagy kekszet készítek. Vagy néha kivisszük, amikor sétálni megyünk és etetjük a galambokat.
De van, amikor sok friss kenyér van a házban, és megértem, hogy a következő napokban biztosan nem eszük meg. Például a kenyér megmarad a vendégekkel folytatott nagy lakomák után, vagy valamilyen ünnepség, például esküvők és évfordulók után. Általában a helyzetek különbözőek.
Hogy ne tűnjön el, lefagyasztom. Számos árnyalat van itt, ezért feltétlenül olvassa el a cikket a végéig, hogy ne maradjon le semmiről.
Tehát a kenyér fagyasztható egész cipóval vagy szeletelt darabokkal - nincs különbség. A legfontosabb az, hogy a kenyér friss legyen, ne legyen kopott. Mivel kiolvasztja abban a formában, amelyben lefagyott.
Fontos szempont: a kenyeret szobahőmérsékleten természetesen kiolvasztjuk. Elég hosszú ideig kiolvasztódik, körülbelül 4 órán át, ha egy egész cipó. És ha szeleteljük, akkor természetesen gyorsabban.
Ilyen felolvasztott kenyérből általában krutont, salátakekszet készítek, kenyérmorzsát készítek, tejbe áztatom és szeletbe teszem. A leves és egyéb ételek asztalán még mindig inkább friss, nem fagyasztott / kiolvasztott kenyeret szolgálok fel, amelyet most vásároltam egy boltban, vagy magam sütöttem.
Ez az én utam. Írd meg, hogy a kommentekbe mit csinálsz, ha sok kenyér van hátra?
Olvassa el még: Megtanultam, hogyan lehet még finomabbat készíteni a burgonyával galuskával. Mondom, mire gyúrom a tésztát
Ha a cikk hasznos volt számodra, kérlek, kedveld. Iratkozzon fel a csatornára is, nehogy lemaradjon az új receptekről és cikkekről. Köszönöm!