Nagyon egyszerű recept a meggy készítéséhez. A legfontosabb az, hogy semmit se kell főzni vagy sterilizálni. A cseresznye friss marad. Pontosabban friss lesz, csak cukorral. Általában írja le a receptemet, vagy ossza meg a közösségi hálózatokon, hogy az az Ön oldalára kerüljön.
Hozzávalók:
cseresznye
cukor
Mint láthatja, nincs szükségünk másra, csak a meggyre és a granulált cukorra. Az arányok a következők: 1 kg bogyóhoz 500 gramm cukrot veszek.
Tehát megmossuk a cseresznyét, egy törülközőre tesszük és enyhén foltozzuk. Óvatosan tesszük ezt, hogy ne károsítsuk a bogyókat.
És most a legigényesebb dolog eltávolítani a magokat minden meggyből. Igen, sok időbe telik, és ez a munka fárasztó. De hidd el, az eredmény megéri - a cukorral készített meggy csak öröm!
Most meg kell vágnia a meggyet pürés állapotba. Turmixgéppel csinálom. Ha nincs, akkor lapozhat a húsdarálón.
Adjunk hozzá cukrot. Mint fentebb írtam, 0,5 kg-ot tettem. Keverjük össze, és hagyjuk 1-2 órán át szobahőmérsékleten, fedéllel fedjük le a tartályt a cukor feloldásához.
Ezután keverje össze újra, helyezze tiszta, száraz műanyag edénybe és tegye a fagyasztóba. Egyébként a tartály belseje élelmiszer-filmmel borítható, akkor könnyebb lesz kifagyasztott cseresznyét kihozni belőle.
Akkor csak ki kell olvasztani, az íze olyan lesz, mintha a meggyet éppen egy ágról szedték volna. Megeheti közvetlenül teával, hozzáadhatja kompótokhoz és gyümölcsitalokhoz, palacsintával és sajttortával fogyaszthatja, pitét süthet - általában mindig finom és ráadásul egészséges lesz, mivel nem volt hőkezelés és minden vitamin megmaradt maximális.
Jó étvágyat, barátok!
Olvassa el még: Habarjon fel egy pitét bogyókkal. Puhább és lédúsabb, mint a charlotte
Ha tetszik a cukorral meggyelt cseresznye receptje, kérjük, kedvelje meg. Iratkozzon fel a csatornámra is, nehogy lemaradjak az új receptekről és cikkekről. Köszönöm!