Több napja egymás után készítem reggelire ezeket a mannákat. Nagyon finom, és főzésük hihetetlenül egyszerű és gyors. Minden hozzávaló rendelkezésre áll, minden háziasszonynak mindig van, így a recept mindenképpen érdemes a figyelmére.
Hozzávalók:
búzadara
tej
víz
tojás
só
cukor
olaj
*zsemlemorzsa
Először búzadarát kell főznünk. Ehhez öntsön egy serpenyőbe 100 ml vizet és 100 ml tejet. Főzni csak egy tejjel lehet, de én "spórolok" és vízzel hígítom.
Azonnal adjon 3 evőkanál búzadarát hideg tejhez, adjon hozzá 1 evőkanál cukrot és 1/3 teáskanál sót, és főzzön vastag búzadara-zabkását.
Fizetés Figyelem: A búzadarát hideg tejhez adom, a forrásban lévő tejhez nem, akkor csomók nem keletkeznek. Ezenkívül folyamatosan keverje a kását, amíg forr.
Tehát, a zabkása készen áll, nagyon gyorsan megfő, szó szerint néhány perccel a forralás után. Kicsit lehűtjük, és behajtunk egy tojást. Azonnal keverje meg, hogy a tojás ne "főjön". Kívánság szerint adj hozzá vanillint vagy vaníliás cukrot, adhat hozzá egy kis mazsolát - még finomabb lesz. Csak a mazsolát kell előre 5-10 percig forró vízben párolni.
A kapott masszából "szeleteket" készítünk. Roll őket zsemlemorzsában vagy búzadara, és megsütjük egy serpenyőben növényi olajban. Süssük aranybarnára mindkét oldalon 2-3 percig.
Azt tanácsolom, hogy a kész mannikokat kenje meg papírtörlőn, ezek felszívják a felesleges olajat. Tálalja mannikit lekvárral, sűrített tejjel vagy tejföllel. Finom! Jó étvágyat kedveseim!
Olvassa el még: Költségvetési szelet a sütőben. 150 gramm darált húsból hegyet készítettem szeletből
Ha tetszett a sült mannik receptje, kérjük, tetszik. Iratkozzon fel a csatornámra is, nehogy lemaradjak az új receptekről és cikkekről. Köszönöm!