Ezt a receptet használom a bors forgatásához minden évben. Az előétel nagyon jó! Húshoz, kebabhoz, főtt burgonyához, és általában minden ételhez jól passzol. Készítse el ezt a paprikát - nagyon egyszerű és finom!
Hozzávalók:
Bors
Hagyma
Só
Cukor
Ecet
babérlevél
Mustármagok
Fekete bors
Körülbelül 1,5 kg kaliforniai paprikára van szükségünk. Megtisztítjuk a száraktól és a magoktól, 4-6 részre vágjuk.
Aprítson 2 nagy hagymát vastag vagy félgyűrűvel. Ha fűszert szeretne hozzáadni, akkor ízlés szerint vágjon fel egy forró chili paprikát.
Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá egy csipet sót. Amint felforr, adjuk hozzá az apróra vágott paprikát. Ismét felforraljuk, és 3-4 percig főzzük. Ezután a paprikát egy szűrőedénybe tesszük.
Tegye a paprikát és a hagymát üvegekbe, és töltse meg páclével. A pácot a következőképpen készítjük el: öntsünk 1 liter vizet egy fazékba, adjunk hozzá 1 evőkanál sót, 4 evőkanál cukrot.
Ezután adjunk hozzá 1-2 babérlevelet, 5 fekete borsot, 1 teáskanál mustármagot a páchoz, tehetünk koriandert is.
Amint felforr, öntsön bele 250 ml 8% -os ecetet, keverje össze és töltse meg a kapott pácot borssal és hagymával. Fedje le az üvegeket fedéllel, sterilizálja 20-25 percig alacsony hőfokon, majd tekerje fel.
Finom ecetes paprika hagymával készen áll a télre. Az üvegeket hűvös, sötét helyen tároljuk. Jó étvágyat, kedves barátok!
Ha tetszik a recept, kérjük, tetszik. Iratkozzon fel a csatornámra is, hogy ne veszítse el és ne hagyjon ki új recepteket. Köszönöm!