Nem húzhatja le ezt az uzsonnát! Finom! Megosztom új receptemet: paradicsom kaliforniai paprikában és fokhagymamártásban gyógynövényekkel! Őszintén azt tanácsolom, próbálja ki, főleg, hogy a friss zöldségek szezonja javában zajlik!
Hozzávalók:
Paradicsom
Bolgár bors
Fokhagyma
Zöldek
Só
Cukor
Fűszerek (paprika és fekete bors)
Növényi olaj
Ehhez az uzsonnához jó érett paradicsomra van szükségünk, vegyen 500-600 gr-ot. Paradicsomom, törölje szárazra és vágja szeletekre vagy karikákra - amit csak akar. Csak ne vágjon túl vékonyra, különben kiderül a zabkása.
A mártás főzése. 1 nagy paprika kell. Több részre vágjuk, és turmixgéppel félbeszakítjuk egy kashitsa állapotig. Ha nincs turmixgép, akkor görgessen végig egy húsdarálón. Az állaga természetesen kicsit más lesz, de mégis ízletes lesz.
Add hozzá a paprikához 4-5 evőkanál növényi olajat, 1 teáskanál sót, 1,5-2 teáskanál cukrot, 4 apróra vágott fokhagymagerezdet és finomra vágott zöldet.
Ízlés szerint adhatunk egy kis fűszert a mártáshoz, nekem csak fekete őrölt borsom van. Ha a férj elkészíti ezt az előételt, akkor ő is szeret hozzá egy kis édes paprikát.
Most a paradicsomot üveg vagy műanyag tartályba tesszük, kaliforniai paprikamártással öntjük őket. Bezárjuk a fedelet, és 3-5 órára hűtőbe tesszük, lehetséges egyik napról a másikra.
Nos, fantasztikusan kiderül! Ha nem eszel meg mindent egyszerre, akkor másnap ezek a paradicsom még finomabb lesz. Jó étvágyat, kedves barátok!
Ha tetszik az előétel receptje, kérjük, kedvelje. Iratkozzon fel a csatornámra is, hogy ne veszítse el és ne hagyjon ki új recepteket. Köszönöm!